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2020-06-18
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作为消费者，疫情价吃餐好可说是苦中作乐！作为餐饮从业者，维持经营方为上策，唐人馆可算是洞烛先机，四月早已推出点心及晚市无限放送，反应相当热烈，已延期至六月。周末及假期$168/位，另收茶芥每位$35，在本来走高端路线、装潢时尚及维景相伴的饭店用膳，CP值高。来之前收到的口碑不算太好，不过唔试过唔会有话题，点心选择比想像中多，不过水准参差，有得又唔得！炸物最有水准，甜品都唔错。七味豆腐粒成功炸至酥香不腻，薄薄的一层外皮酥脆、对比极之滑溜的豆腐，再加上七味粉之香惹，绝对是吃不停口的小吃！风味鸡软骨同样香酥惹味，炸浆厚薄适中，平均地包裹着整粒鸡软骨，咬落爽口卜脆，每一粒皆好嚼，完美显出鸡软骨的特性。马蹄牛肉球滑而汁丰的牛肉球，内藏马蹄粒倍增口感，组合份量适中，味道讨好。杨枝甘露甚可口，我吃了两碗。红豆沙不错，黄金马蹄糕爽口不过胶，我喜欢吃到粒粒马蹄。味道正常的有以下：笋尖鲜虾饺、韭菜猪红、咖喱鱼蛋猪皮、蜜汁叉烧肠、棉花鸡。 蟹黄烧卖很有肉香，肠粉皮厚薄适中都几好。甜点方面，玫瑰豆沙角卖相好，琉璃沙翁够松化。可以不吃的有这些：肉酱和牛包本来很有期望却是不伦不类，芝士肉酱混在一起
作为消费者，疫情价吃餐好可说是苦中作乐！作为餐饮从业者，维持经营方为上策，唐人馆可算是洞烛先机，四月早已推出点心及晚市无限放送，反应相当热烈，已延期至六月。
周末及假期$168/位，另收茶芥每位$35，在本来走高端路线、装潢时尚及维景相伴的饭店用膳，CP值高。来之前收到的口碑不算太好，不过唔试过唔会有话题，点心选择比想像中多，不过水准参差，有得又唔得！
炸物最有水准，甜品都唔错。
七味豆腐粒
七味豆腐粒
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风味鸡软骨
风味鸡软骨
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同样香酥惹味，炸浆厚薄适中，平均地包裹着整粒鸡软骨，咬落爽口卜脆，每一粒皆好嚼，完美显出鸡软骨的特性。
马蹄牛肉球
马蹄牛肉球
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滑而汁丰的牛肉球，内藏马蹄粒倍增口感，组合份量适中，味道讨好。
杨枝甘露， 红豆沙不错，黄金马蹄糕
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杨枝甘露甚可口，我吃了两碗。红豆沙不错，黄金马蹄糕爽口不过胶，我喜欢吃到粒粒马蹄。
味道正常的有以下：
笋尖鲜虾饺
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韭菜猪红、咖喱鱼蛋猪皮
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蜜汁叉烧肠
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蟹黄烧卖
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笋尖鲜虾饺、韭菜猪红、咖喱鱼蛋猪皮、蜜汁叉烧肠、棉花鸡。
蟹黄烧卖很有肉香，肠粉皮厚薄适中都几好。
玫瑰豆沙角
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琉璃沙翁
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甜点方面，玫瑰豆沙角卖相好，琉璃沙翁够松化。
可以不吃的有这些：
肉酱和牛包
肉酱和牛包
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肉酱和牛包
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本来很有期望却是不伦不类，芝士肉酱混在一起吃不到有什么牛肉，更不用说是和牛，跟中式包完全不夹，包身亦只是一般，每人尝了一个，第三个完全吃不下。
虾多士
虾多士
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卖相先失分，有点干，味道本还可以，就是有点不合格。
锦卤云吞
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锦卤云吞没有云吞，酸甜酱汁酸至灼喉，不能接受。
姜丝班球粥
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姜丝班球粥棉滑但无味，班片少但肉唔嚡。
鱼汤浸时蔬没有可能有鱼汤。
环境确实不错，开阳落地玻璃，少许维港景色，装潢新颖，颜色耀目，服务没有问题，久未遇上难得满座的餐厅，性价比还是合理。
张贴
