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2018-10-30
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又想吃火锅的日子，这一个月已经不知道是第几次吃火锅了，加上天气开始转凉，吃火锅真的是让人很窝心。而今天吃的这一家是内地朋友吃过介绍的，那真的要来一试真假。门口的门牌大大的挂上了餐厅名字，十分亮眼，一定不会错过它的门口。店内环境可见装修也有一点点中式官殿的感觉去搭配吃中国火锅的主题，店内面积也不少，而且放眼过去，很多都是内地的客人！没想到一家在西环，地理不算是太方便的中国火锅店里，食客是以内地人为主，店员也是内地人，那就真的说明此店很传统很正宗，否则也不可能有这么多内地客人来光顾，，而且店内也充斥著很浓的牛肉膻香味道，令我在刚进入店内已经十分期待！原来也不只是火锅，更有麻辣香锅和小菜。凉拌土豆丝 $28先点了一个开开胃口的凉菜，本以为是一个辣的凉菜，因为通常我们吃土豆丝都有用辣椒拌匀，但这个没有。入口是咸咸的，主要是以盐腌制，土豆丝够爽脆，简简单单作为前菜。调料 $12/位 & 茶芥 $8/位调料区是自助的，也是一般应该有的调料都有供选择，吃麻辣火锅当然少不了一罐罐的芝麻油。深圳椰子鸡锅 $158(半锅) 拼 Q版熊猫牛油火锅 $88(半锅)双拼火锅食店名目林立，想不到这
门口的门牌大大的挂上了餐厅名字，十分亮眼，一定不会错过它的门口。
店内环境
可见装修也有一点点中式官殿的感觉去搭配吃中国火锅的主题，店内面积也不少，而且放眼过去，很多都是内地的客人！没想到一家在西环，地理不算是太方便的中国火锅店里，食客是以内地人为主，店员也是内地人，那就真的说明此店很传统很正宗，否则也不可能有这么多内地客人来光顾，，而且店内也充斥著很浓的牛肉膻香味道，令我在刚进入店内已经十分期待！原来也不只是火锅，更有麻辣香锅和小菜。
凉拌土豆丝 $28
先点了一个开开胃口的凉菜，本以为是一个辣的凉菜，因为通常我们吃土豆丝都有用辣椒拌匀，但这个没有。入口是咸咸的，主要是以盐腌制，土豆丝够爽脆，简简单单作为前菜。调料 $12/位 & 茶芥 $8/位
调料区是自助的，也是一般应该有的调料都有供选择，吃麻辣火锅当然少不了一罐罐的芝麻油。深圳椰子鸡锅 $158(半锅) 拼 Q版熊猫牛油火锅 $88(半锅)
Q版熊猫牛油火锅 (半锅)
$88
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Q版熊猫牛油火锅 (半锅)
$88
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深圳椰子鸡锅 (半锅)
$158
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深圳椰子鸡锅 (半锅)
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深圳椰子鸡锅 (半锅)
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深圳椰子鸡锅 (半锅)
$158
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至尊三宝 $128
包括黑毛肚、鹅肠、黄喉。侍应上菜时想不到摆盘卖相令人有点小失望。整碟质素比预期差一点点，毛肚颜色有点不一，黄喉与鹅肠则属正常水平，与「Q版熊猫牛油火锅」火锅汤底的心思细密设计下成了强烈的对比。内蒙古羊肉卷 $78
份量不算多，但每块都厚身，而且胜在能吸汤汁，羊肉本身的膻香味加上麻辣汤底味道，确是绵上添花。鲜辣滑牛肉 $68
鲜辣滑牛肉
$68
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鲜辣滑牛肉
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宽粉 $38
宽粉
$38
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宽粉
$38
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吃麻辣火锅又怎么可以不点宽粉呢？当然是两边锅底都放了宽粉，放在椰子鸡那边的十分好吃！非常清甜，带重味椰子香，加上烟韧口感，停不了口～而放在牛油火锅那边当然是吸收了所有麻辣的精华，过咸，较喜欢放在前者煮。每人大概是$300多块，你说贵吗？也不算，是够饱的。整体不错，「深圳椰子鸡锅」真的让我觉得有惊喜，而且会想再来吃，不过到后来才发现原来店员忘了给青柠以及沙姜酱油(深圳椰子鸡锅的配料)，「Q版熊猫牛油火锅」则很有看头，不过真的不明白为何会愈滚愈咸，如能保持刚刚滚起的味道，这两个汤底真的是无懈可撃！另外，店内的侍应真的不太足够，每个店员都十分忙碌，未能即时回应客人的需要，不过他们都很有礼貌，加上没有时间限制，是一顿能令人享受的晚餐。
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