添樂園 (已結業)

秋意盅然,又到吃煲仔饭之时后,自北帝街某间用炭炉做煲仔饭的食店关门之后.最近家中的,还有九龙城福佬村道,煲仔饭老字号的"添乐园".一窝腊味煲仔饭,引颈以待了两季,虽然一年四季也有煲仔饭吃,正所谓不时不吃,当然要到入秋过后,才有风味.门外的炭炉,形同虚设,只是在店内厨房,用Towngas同你煲.话须如此,也有水准,腊肉肥肉部份如Jelly,晶莹通透,润肠味道甘香,恨不得要加多一条.底下的饭焦很香脆,黑漆酱油,嫌其略咸,咸得一整夜,口腔很不舒服,遗憾地,没有猪油.在九龙城吃煲仔饭,似乎只此一家,个人觉得老铜登龙街的翠华,是我吃过的煲仔饭最好.就此收笔,食指又动了.