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2012-11-05
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是晚和朋友们一早约好来到这里一尝这间新开吃Tapas的店子，这里是不能订位的，所以想来试的朋友真的要一早来到，否则就要等上一段时间了。不过店员其实已很细心为大家安排的了，我们还未齐人时便建议我们留下电话，好让她可随时告知我们座位的状况。而我们这群麻烦的客人坚持要坐窗边位，她又很乐于为我们安排，真的非常感谢她呢。是晚四人在这里吃了不少菜式，就逐款简单的说一下好了。Salt Cod Brandade Ortiz anchovy and herb paste这个是把盐腌了的鳕鱼混入薯蓉再伴著脆多士一起吃，多士烤得十分香脆，脆到有点难咬的地步呢! 不过蘸酱非常滑身，加上咸鲜的味道作为头盘算是不错的选择。Manchego cheese and Iberico ham toastie 这个前菜是我个人觉得很好吃的，多士烤得薄薄脆脆的，内里配上芝士和西班牙黑毛猪火腿，Manchego cheese味道非常香浓，带点咸味却一点也不膻，加上味道浓郁的黑毛猪火腿，作为小吃是既香口又惹味。 Spanish breakfast, chorizo and potato 这个是我们吃西班牙菜也会见到的配搭，幼滑的
不过店员其实已很细心为大家安排的了，我们还未齐人时便建议我们留下电话，好让她可随时告知我们座位的状况。而我们这群麻烦的客人坚持要坐窗边位，她又很乐于为我们安排，真的非常感谢她呢。是晚四人在这里吃了不少菜式，就逐款简单的说一下好了。
Salt Cod Brandade Ortiz anchovy and herb paste这个是把盐腌了的鳕鱼混入薯蓉再伴著脆多士一起吃，多士烤得十分香脆，脆到有点难咬的地步呢! 不过蘸酱非常滑身，加上咸鲜的味道作为头盘算是不错的选择。
Manchego cheese and Iberico ham toastie 这个前菜是我个人觉得很好吃的，多士烤得薄薄脆脆的，内里配上芝士和西班牙黑毛猪火腿，Manchego cheese味道非常香浓，带点咸味却一点也不膻，加上味道浓郁的黑毛猪火腿，作为小吃是既香口又惹味。
Spanish breakfast, chorizo and potato 这个是我们吃西班牙菜也会见到的配搭，幼滑的薯蓉突出了chorizo的咸香，再配上蛋汁和茄酱，味道是更有层次而且也很美味呢。
Salt and pepper squid with ink aioli朋友尝过说这个不错，所以我们又点来试吃看。炸浆外层厚了点，但难得的是还吃到鱿鱼仔的鲜味，再加上表面的黑椒和配上墨鱼汁，是香口惹味的，但吃到数口已觉得有点腻了。
Squid paella, parsley dressing 来吃西班牙菜好像也不能不吃Paella呢，这里用上鱿鱼为主菜料，不过份量好像细了点，和朋友一人一口也几乎没有了。味道是偏咸带上鲜味的，饭粒亦很有咬口，虽然细碗了点但味道亦不错。
Suckling pig, roasted apple with spices, piquillo pepper烧乳猪是招牌菜式当然要试，不过这个亦是相对令我们较失望的菜式。乳猪皮烧得有点点香脆，不过肉质好像软腍得有点过份，口感较差，而且本身肉的味道亦不突出。旁边有烧菠萝和薯蓉里亦有烧苹果粒，令味道甜甜的中和了油腻感，是很好的配菜。
Char grilled Iberico pork and foie gras burgers, avocado and pickled cucumber 这个好像是这里的招牌菜，连不吃鹅肝的朋友也愿意叫来一试，是两个小小的汉堡非常可爱。面包口感松软好吃，再配上肉味浓郁的黑毛猪，是很可口惹味。不过鹅肝大概分量不多，因为吃毕其实也不太吃到它的味道。不过整体还是好吃的，配上牛油果酱和腌青瓜，令味道更清新油腻感亦少了。
Crispy lemon meringue, cucumber sorbet, gin jelly这个是叫大家很惊喜的甜品，因为不爱青瓜的朋友一吃就觉得很惊，但其余喜欢的就觉得很欢喜，因为它简直是像吃青瓜无异，味道超级清新，再配上柠檬蛋白饼，酸甜的味道混在一起，可为尝了这么多味道的味蕃打扫一下，不过就要看你喜不喜欢青瓜的味道了。
“P B J” peanut ice-cream, mixed berries, salted peanut这个是花生味雪糕配上酸甜的莓味雪葩，雪葩味道酸甜清新，但花生味雪糕味道不算香浓突出，雪糕底下有很咸的花生脆脆，但整体不算特别好吃。
Goat’s cheese sorbet, honey combs, walnuts这个是四款甜品中我们一致认为最好吃的一款，羊奶芝士雪葩味道超香浓，咸得来带点点膻味，喜欢羊奶芝士的绝不可错过。再配上很甜的蜂蜜脆脆，一咸一甜的味道非常有层次。再加上合桃的果仁香和香甜的香蕉肉等，味道真的很丰富和突出。
Olive oil brioche, chocolate ganache, sea-salt, pistachio 这个是由很多不用的朱古力加上橄榄油面包脆粒和开心果雪糕而成，但其实面包粒的橄榄油味道并不突出，开心果雪糕尚算香浓幼滑，配上旁边香浓的朱古力脆脆和慕丝，算是不过不失的甜品。
四个人吃毕以上实在非常饱足，需知道我们整天也在吃完全没停过下来啊~ 对是晚的食物亦觉不错，不过它们长期这么人头涌涌，可能会迟一点才花机会再来了。
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