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2022-11-11
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前阵子去日本乱走，泡温泉、吃寿司拉面、坐新干线、到郊区看风景全都做齐，突然发现原来就是没有到咖啡店好好放空（Starbucks不算！）来上环工作，就是要抽2小时到Milligram Coffee喝杯啡，更要弥补没去日系咖啡店的缺失。记得她开店之初就是人山心海，店内每个角落都是食客的打卡点。隔了几个月来，依旧是熟悉的90年代日本流行曲、依旧是亲切健谈的店员（老板？），惟一不同的是打卡的食客减少了。感觉舒服得多。点了Flat White、Toast和long black。先讲Flat White。相比几个月前的flat white，这杯的奶香好像更浓郁（喝完整杯后，奶味仍停留在口腔中），啡味反而不算明显。跟店员闲聊一会，他说吸取客人的意见，咖啡豆比以前炒多一点时间（但仍是浅炒），所以啡味应该没以前那么酸啦。再讲Toast。还以为她是单纯在面包上放几片牛油果。谁不知店员送来的是一碟健康宝宝必爱的餐点。面包（好像）带有好立克的味道，非常有趣；苹果和奇异果都很鲜甜；炒蛋都okay香滑；牛油果就是牛油果；沙律菜未算很爽脆。最后是long black。早知道她是偏fruity的味道（因为那是boss
前阵子去日本乱走，泡温泉、吃寿司拉面、坐新干线、到郊区看风景全都做齐，突然发现原来就是没有到咖啡店好好放空（Starbucks不算！）
来上环工作，就是要抽2小时到Milligram Coffee喝杯啡，更要弥补没去日系咖啡店的缺失。
记得她开店之初就是人山心海，店内每个角落都是食客的打卡点。隔了几个月来，依旧是熟悉的90年代日本流行曲、依旧是亲切健谈的店员（老板？），惟一不同的是打卡的食客减少了。感觉舒服得多。
点了Flat White、Toast和long black。
先讲Flat White。相比几个月前的flat white，这杯的奶香好像更浓郁（喝完整杯后，奶味仍停留在口腔中），啡味反而不算明显。跟店员闲聊一会，他说吸取客人的意见，咖啡豆比以前炒多一点时间（但仍是浅炒），所以啡味应该没以前那么酸啦。
再讲Toast。
还以为她是单纯在面包上放几片牛油果。谁不知店员送来的是一碟健康宝宝必爱的餐点。
面包（好像）带有好立克的味道，非常有趣；苹果和奇异果都很鲜甜；炒蛋都okay香滑；牛油果就是牛油果；沙律菜未算很爽脆。
最后是long black。
早知道她是偏fruity的味道（因为那是boss’ choice）。呷第1口没有太强烈的感觉，但发现（应该是）柠檬酸余韵会缓缓出场，再呷的时候那股柠檬酸就会愈来愈澎湃，那种感觉是刺激和醒神，是1个有趣的体验。
就这样。
小妹觉得暂未能出发的哈日族，或是中上环的上班族都可以来这里感受片刻的日本味啊。
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