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2022-06-15
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餐厅位于 太子荔枝角道143号康和阁地舖。一行三人先俾简约既木质门口吸引，再探头一看里面既装修，即刻walk in试食。咩嘢会驱使你对一间餐厅兴趣？系装修？定餐牌？今次我会二话一不说「装修」，单看近门口传统日式格调既座位，我哋同行几位崇日人仕即刻冲入餐厅，店员非常友善亲切。系店员的安排之下更有机会座到想座既位置，加分！餐厅主要食日式Fusion菜，老板之前主要做咖啡店为主，今次不做咖啡，将焦点集中喺美食上，店子亦设计得比一般餐厅宽敞，好让食客食得舒舒服服。朋友叫咗，「渔屋风烧鲷鱼茶泡饭定食 $138」而我自己就叫咗，「红酒味噌炖和牛面颊肉定食 $158」（两估定食都会跟「自家腌𣸣蔬菜」「当季本地种植小菜」「北海道梦美人米」）我另再加咗杯「京都 一保堂 月影（薄茶）$75」客人可以要求多饭或少饭，就系钟意呢份简单既体贴。先讲朋友的「红酒味噌炖和牛面颊肉定食 」，个汁既调味做到好好，香甜微酸开胃到真系会捞晒落去食晒成碗饭。牛肉煮得好入味，而且肉质煮到岩岩好。嫩滑又带咬口，而「渔屋风烧鲷鱼茶泡饭定食」，鲷鱼肉新鲜嫩滑入口即融，因为系烧既关系鱼皮有脆口，加埋调味又真系好好食。泡饭的温度都刚刚好
咩嘢会驱使你对一间餐厅兴趣？系装修？定餐牌？今次我会二话一不说「装修」，单看近门口传统日式格调既座位，我哋同行几位崇日人仕即刻冲入餐厅，店员非常友善亲切。系店员的安排之下更有机会座到想座既位置，加分！
餐厅主要食日式Fusion菜，老板之前主要做咖啡店为主，今次不做咖啡，将焦点集中喺美食上，店子亦设计得比一般餐厅宽敞，好让食客食得舒舒服服。
朋友叫咗，「渔屋风烧鲷鱼茶泡饭定食 $138」
而我自己就叫咗，「红酒味噌炖和牛面颊肉定食 $158」
（两估定食都会跟「自家腌𣸣蔬菜」「当季本地种植小菜」「北海道梦美人米」）
我另再加咗杯「京都 一保堂 月影（薄茶）$75」
客人可以要求多饭或少饭，就系钟意呢份简单既体贴。
先讲朋友的「红酒味噌炖和牛面颊肉定食 」，个汁既调味做到好好，香甜微酸开胃到真系会捞晒落去食晒成碗饭。牛肉煮得好入味，而且肉质煮到岩岩好。嫩滑又带咬口，而「渔屋风烧鲷鱼茶泡饭定食」，鲷鱼肉新鲜嫩滑入口即融，因为系烧既关系鱼皮有脆口，加埋调味又真系好好食。泡饭的温度都刚刚好不会太热（先说明一下我是猫舌头，太热我会吃不下）
不得不提前菜腌𣸣都做得好精致，我本身唔太钟意食酸野，不过佢呢个腌𣸣果种酸味比较轻。所以食落真系好开胃好味！
最后「京都 一保堂 月影（薄茶）」，我系第一次系香港饮薄茶，因为日本人对于磨抹茶本身都有一定要求，香港人做薄茶相信真系要有一定既要求同决心先会将薄茶放入餐牌。试完佢哋既薄茶，我觉得都唔错。抹茶很浓郁，非常推介！赞！
红酒味噌炖和牛面颊肉定食
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渔屋风烧鲷鱼茶泡饭定食
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