52C Medium Rare (已結業)

今晚朋友知我系牛魔王，就带我去了一间叫52°C Medium Rare 食嘢,。餐厅主打食🐂，客人拣选主菜先然后会一份份set dinner 上。整个套餐非常丰富，有餐汤，碳水化合物同时亦有沙律。沙律菜相当新鲜，份量亦适中。餐汤则略较为淡味，但是也不算是弊点，反而令到整个套餐不致于太油腻主角当然是牛肩及封门柳。牛肩相对散发的牛味较为浓郁，而且油脂亦较多。肉质较为软，而且个人感觉就算烧耐些也不怕。加上特制的牛油，绝对能令你食到停唔到口。封门柳同样牛味非常浓郁，肉质同样淋身为主。但是个人比较喜欢不要烧太久，这样能令肉汁更加好的锁在入面。特别需要一题的是那个牛油，再加入蒜头后更加香浓入味，是整个套餐的亮点之一。另外餐厅的环境及设计简洁舒适，而且非常干净，都是加分位之一