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2007-06-04
餐牌所见, 各款寿司小食皆不算便宜, 一碟两件的寿司要$30-$50, 比起一般的中档回转寿司还要贵哩! 虽然贵, 但差不多全店满座, 心想一定不差吧?! 所以最后括出去叫了最贵的二人餐<<食住先>>($348); 初时以为份量偏细, 食到最后才发觉足够两位女士享用有余。前菜: 一共有3款; 八爪鱼、螺头裙边及类似软骨的白色东西(其实不知道是甚么)。前两不过不失, 反而那些似软骨的东西十分爽口、吃得过瘾!!小柱露荀沙律: 有位厨师走过来说没有露荀, 要转蟹籽蟹柳代替, 初时我不太愿意(因为太普通了), 我问有没有其他选择, 他二话不说”没有”便想走开, 服务稍欠礼貌; 后来他可能见我有些不悦才说会多给我一些蟹籽作补偿! 没有露荀吃心情已经不爽, 到吃沙律时更加不爽! 一个字形容: 咸!! 其实材料本身尚算新鲜, 但加了那些沙律汁(不是白色那种沙律酱, 而是日本酱油)后一切只被咸味所掩盖, 非常失败!! 天妇罗杂菜虾饼(虾、蕃薯、南瓜、茄子): 不合格! 不是四款食物分开炸, 而是四款堆埋一起来炸! 试问又怎能吃出各款食物的味道?! 而且炸粉很厚、材料太少
前菜: 一共有3款; 八爪鱼、螺头裙边及类似软骨的白色东西(其实不知道是甚么)。前两不过不失, 反而那些似软骨的东西十分爽口、吃得过瘾!!
小柱露荀沙律: 有位厨师走过来说没有露荀, 要转蟹籽蟹柳代替, 初时我不太愿意(因为太普通了), 我问有没有其他选择, 他二话不说”没有”便想走开, 服务稍欠礼貌; 后来他可能见我有些不悦才说会多给我一些蟹籽作补偿! 没有露荀吃心情已经不爽, 到吃沙律时更加不爽! 一个字形容: 咸!! 其实材料本身尚算新鲜, 但加了那些沙律汁(不是白色那种沙律酱, 而是日本酱油)后一切只被咸味所掩盖, 非常失败!!
天妇罗杂菜虾饼(虾、蕃薯、南瓜、茄子): 不合格! 不是四款食物分开炸, 而是四款堆埋一起来炸! 试问又怎能吃出各款食物的味道?! 而且炸粉很厚、材料太少, 像是在吃粉皮而已, 比起一般天妇罗有天壤之别!!
季节杂锦刺身(吞拿鱼、三文鱼、希露鱼、剑鱼、墨鱼): 尚算新鲜, 三文鱼最肥美! 不过以此价钱来吃墨鱼就不值了!!
安格斯肉眼照烧: 合格! 虽然有一两块是靱了些少, 但整体是不错的。
清酒煮雪场蟹: 只是勉强合格! 清底几清, 饮完没有口渴感觉。不过蟹肉不够滑而且很黐壳, 很困难才夹到少少蟹肉, 即使用手也不易。斯斯文文的女孩子会吃得比较论尽兼尴尬!!
海胆鳗鱼炒饭: 算是合格! 但海胆碎得体无完肤, 几乎吃不出海胆味道来; 对喜欢海胆的人来说又一次失望而回!
甜品: 只有雪糕供应, 但选择颇多; 柚子、柠檬、绿茶、黑芝麻、豆腐……等等(还有一些已忘记)。我吃最稳阵的黑芝麻味, 不赖! 家姐要了柠檬味贪够清新醒胃, 醒胃是够了, 但柠檬不够新鲜, 以致带苦涩味。
后记: 大家一致好评, 我怀疑散叫会不会比套餐好?! 此套餐款式虽多, 份量亦够, 奈何水准未能令人返转头, 只此一次罢了!!
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