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2015-03-01
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对上一次食到土耳其甜点，大概是中学时候教英文的Ms Mak特意订来送给我们的。那是一小片正正方方，上面布满开心果碎，再洒上玫瑰花瓣添香的小甜点。老实说，对于中东地区的甜品，我蛮有兴趣。先前到中环Souvla吃过的Baklava及其他甜点让我停不了口「 旺角，土耳其，想到的只有开业数年既我爱伊斯坦堡。经过行人专用区一带，不时会见到佢地既易拉架，另外都收过传单。除了色彩缤纷，卖相十分吸引的各式软糖之外，当然不能漏数其私房菜。只系听讲次次净会招待十几个客，难订位又惊佢好贵。加上好多朋友听到都话冇兴趣，搞到好似被逼去咁，所以最后都系无疾而终。今次友人提议去吃土耳其菜，我当然举脚赞成！ 一开门，咦？同上网睇个门面完全唔同既？店内布置比较家常，没有富有中东特色的琉璃餐桌，更有两只大猫懒洋洋地歇息中。上网查查，原来我地去既系10楼既猫衣柜。 「喂！你玩野？我唔想掂到动物啰！」「……」 阅毕此店唯一的评文，霖迪写的，知道系同楼上13楼系姊妹店。唔使多讲，即刻问店方可唔可以俾我地上去食，因为真系亲亲动物呢项活动负兴趣。可能见我黑哂面？好彩话可以开下俾我地（好孩子不要学）。咁都好啲……此地我不久留
旺角，土耳其，想到的只有开业数年既我爱伊斯坦堡。经过行人专用区一带，不时会见到佢地既易拉架，另外都收过传单。除了色彩缤纷，卖相十分吸引的各式软糖之外，当然不能漏数其私房菜。只系听讲次次净会招待十几个客，难订位又惊佢好贵。加上好多朋友听到都话冇兴趣，搞到好似被逼去咁，所以最后都系无疾而终。今次友人提议去吃土耳其菜，我当然举脚赞成！一开门，咦？同上网睇个门面完全唔同既？店内布置比较家常，没有富有中东特色的琉璃餐桌，更有两只大猫懒洋洋地歇息中。上网查查，原来我地去既系10楼既猫衣柜。
「喂！你玩野？我唔想掂到动物啰！」「……」
阅毕此店唯一的评文，霖迪写的，知道系同楼上13楼系姊妹店。唔使多讲，即刻问店方可唔可以俾我地上去食，因为真系亲亲动物呢项活动负兴趣。可能见我黑哂面？好彩话可以开下俾我地（好孩子不要学）。咁都好啲……此地我不久留了……
土耳其软糖其实是将淀粉加糖制成，有时会加入果仁、玫瑰水或果汁添味。最常见既果汁味就系香橙、柠檬及红石榴，果仁就有开心果、榛子及核桃。呢度既软糖系少甜的，配合番本地人口味。因为当地原版系甜到好似成包糖咁食，唔系个个外地人都接受到。软糖除左堂食，当然可以外带卖走，价钱依种类而定，送礼也合用。
土耳其软糖（果仁）
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软糖分普通及果仁版本。因为个人比较喜欢果仁，那就先说这边吧！
原味果仁软糖
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红石榴果仁软糖
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开心果果仁软糖
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土耳其咖啡
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吃罢果仁软糖，论甜度我是没问题的，轻松应付。只是也想要些饮品清清味蕾，顺顺喉咙。饮到咖啡既话，我又点会唔整番杯呢？
只见店主拿出一包咖啡粉，上面写著Türk kahvesi Turkish Coffee。将咖啡粉徐徐倒进一个小铜壶之中，加水这件事不用多提吧。咖啡壶置于气炉上，边煮边用匙揽拌。煮好后倒进一小杯内，奉桌。
份量真的不多，就如平日Espresso shot。咖啡香气算是清雅，不会过份浓烈，入口只带苦，不涩不呛不酸，略带稠身。轻轻呷一口，再吃软糖，中和其甜味，长食长有。
基本上能喝的只有一半多些少，饮到最尾，就是一大堆的咖啡粉渣。根据当地文化，咖啡渣是可以用作占卜的。只需将咖啡渣倒出，放凉后观察其形。不过今次我地就冇玩到呢样啦，占卜服务好像颇贵，也就罢了。
土耳其软糖
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刚才食过果仁版本，而家就说说普通版。
玫瑰软糖
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香橙及柠檬味则是平平无奇，同平时食到既果味软糖相约。唯一有别的就只有稔黏如糯米糍的质感吧？讲真如果要食，我就一定会拣果仁版以及玫瑰软糖！
店外张贴了不少广告及剪辑等，稍有杂乱感。最先吸引我眼球的就是「土耳其美食体验团」，旅行啊大佬！以前睇过唔少去中东既旅游节目真系好正点！不过去一次平极有限，几穷游都要挨机票钱。若果将来有机会去，我一定会想走透透:^D！！！！！离开的时候店主讲左几句广东话，讲到服务予人感觉就真系几亲切和善既。其实佢系同香港人结婚后移居，离开家乡要闯出新天固然不易，在香港就更难。佢地餐厅食物既价钱还可以的，我指午餐。晚餐、私房菜及软糖就似乎颇高消费，并非容易大量售出赚钱。希望佢地可以继续加油啦，有特色既事物系香港实情真系唔多，越开越大路啦……
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