麥明記 (已結業)

水星街的麦明记和我常住的酒店只是两个路口之距……成为我每次短居香港必然光顾的店....我是一个面痴……生面更是至爱！麦明记的云吞面出色不在话下，他们家的猪膶新鲜爽脆、鲮鱼球Q弹有鱼味……我最欣赏是他们不吝啬地在每一碟捞面上加上一撮香葱丝，不单颜色好看也能提味……猪膶鲮鱼球捞面成为我必点的……不能不提是那碗伴着捞面来的汤，鲜甜但不让你喝后有口干的感觉……最近他们推出布拉肠粉！天啊，也是我的最爱……简简单单白肠粉和葱花肠粉沾满甜面酱和余均益辣椒酱……一条一条吃进口内……是一种满足幸福的感觉……其它款式的肠粉全部都做得很好……令我感动的是他们服务态度，从老板、他的儿子至其它侍应生都是诚恳礼貌的照呼每位坐上客……难得！