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2018-01-02
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荃湾有不少酒吧，今天我们来了Doodie Cafe Bar，店舖虽少，但手工啤酒的种类超多，还有不少以本土出品的手工啤，香港出品，当然要试一试﹗店舖面积不大，但满有情调，适逢12月，Cafe早早布置了圣诞装饰，三五知己来啤一啤是不错的选择⋯12月圣诞还推出了圣诞套餐⋯以本土啤酒为卖点，这款狮子山下冰山雪莲印度淡啤酒值得一试(Alc.5.4%, IBU60)，味道不会浮夸，用比利时小麦啤以美式IPA方法酿制，清新口感中带有蓝莓、橘子、热情果及荔枝味道，还有阵阵致瑰花及柠檬香味从瓶中散发出来，大家不妨闭目闻闻瓶口，全是果香味道，反而不太闻到啤酒味，初尝口中淡淡啤酒味，渐渐回甘，的确清香醇厚⋯假如平日少饮酒的，可以像我一样点这瓶Chapeau Exotic (Pineapple Lambic)，味道清甜，像饮菠萝汁，酸酸甜甜的非常容易入口除了手工啤外，Doodie的食物也非常出色，鸡翼绝对是送啤酒的最佳小食，香草鸡翼(8只)炸得皮脆肉香，鸡翼肉汁十足，跟啤酒是绝配呢﹗甜番薯薯条(S)，虽然是细Size，但依然份量十足，3-4个朋友分享也足够，香口小食当然同样是送啤酒的良品啦﹗Doodie
店舖面积不大，但满有情调，适逢12月，Cafe早早布置了圣诞装饰，三五知己来啤一啤是不错的选择⋯
12月圣诞还推出了圣诞套餐⋯
Lion Rock Icy Lotus White IPA
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Chapeau Exotic (Pineapple Lambic)
$68
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香草鸡翼(8只)
$68
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甜番薯薯条(S)
$45
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香煎牛舌(9块)
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双重松露热狗
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香煎珍宝带子及蓝青口配泰式香辣茄酱海鲜意大利粉
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必食推介首选：香煎珍宝带子及蓝青口配泰式香辣茄酱海鲜意大利粉
用料十足，最出色是泰式香辣茄酱，令舌头火辣辣的却又不舍得让人停口，惹味得很，来Doodie一定要试呢﹗
要赞的是店员对各种啤酒的知识非常丰富，会细心查问客人的爱好和口味，再作出推介，我们两个啤酒门外汉也是在店员推介的2-3款啤酒之中再作挑选，结果的而且确是我们喜爱的口味，所以来到Doodie不用担心不懂得选啤酒，店员绝对能为客人选出心水啤酒呢﹗
张贴
