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2018-05-20
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虽然已经踏入夏天, 但打边炉颗心仲系咁旺盛, 早排听同事讲, 话天后同炮台山交界有间好食到连汤底都饮埋既火锅店, 即刻心思思想去试。今晚即约朋友放工去试试....餐厅面积不大, 设有部分卡位, 汤底方面主sell四款特式汤底, 而我地就拣左【滋润椰子鸡煲】HK$128/半只个汤底非常足料, 半只鸡既份量都几多, 其实都够3-4人食, 避免鸡件煮大耐, 否则错过鸡件嫩滑口感。先试一啖汤底, 真系好饮到哗左一声!! 超超超清甜, 椰香味很突出, 当中仲有竹笙、云耳、秀珍菇、香葱等配料, 果然丰富!!! 我地饮完一碗再一碗, 然后待应再帮我地加汤打边炉, 无错!! 唔系加水, 亦唔系加清汤, 而系加入对应既原汤底, 令我地可以继续品尝美味汤底!【美国安格斯雪花牛肉】HK$128/细雪花分布平均, 入口鲜嫩, 牛味浓, 牛脂几乎达至入口即溶, 食得出不是雪藏货。【黑椒牛根丸】HK$38牛根丸未至于很弹牙, 但味道还是甜甜的, 配上当中既黑椒, 几惹味~【脆鲩片】HK$38肉质不会太林, 近鱼皮位置仲几爽口【鱼皮饺】HK$48虽然不是即包货式, 但味道亦不输蚀, 略带鲜甜地, 不过皮稍为厚左少少
餐厅面积不大, 设有部分卡位,
汤底方面主sell四款特式汤底,
而我地就拣左【滋润椰子鸡煲】HK$128/半只
滋润椰子鸡煲
$128
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个汤底非常足料, 半只鸡既份量都几多, 其实都够3-4人食, 避免鸡件煮大耐, 否则错过鸡件嫩滑口感。
滋润椰子鸡煲
$128
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先试一啖汤底, 真系好饮到哗左一声!! 超超超清甜, 椰香味很突出, 当中仲有竹笙、云耳、秀珍菇、香葱等配料, 果然丰富!!! 我地饮完一碗再一碗, 然后待应再帮我地加汤打边炉, 无错!! 唔系加水, 亦唔系加清汤, 而系加入对应既原汤底, 令我地可以继续品尝美味汤底!
【美国安格斯雪花牛肉】HK$128/细
雪花分布平均, 入口鲜嫩, 牛味浓, 牛脂几乎达至入口即溶, 食得出不是雪藏货。
美国安格斯雪花牛肉
$128
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【黑椒牛根丸】HK$38
牛根丸未至于很弹牙, 但味道还是甜甜的, 配上当中既黑椒, 几惹味~
黑椒牛根丸
$38
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【脆鲩片】HK$38
肉质不会太林, 近鱼皮位置仲几爽口
脆鲩片
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【鱼皮饺】HK$48
虽然不是即包货式, 但味道亦不输蚀, 略带鲜甜地, 不过皮稍为厚左少少
鱼皮饺
$48
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【牛柏叶】HK$48
切得很幼细, 较易烚熟, 很爽口
牛柏叶
$48
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【栗米】HK$28
同样切得很细, 清甜的!
栗米
$28
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【什果宾治】HK$48
味道较为偏甜, 不过够冻, 都几岩打边炉
什果宾治
$48
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虽然地点跟地铁站有一段距离, 但呢度既火锅食材不太贵, 而且仲免酱油费, 特别系无限refill个汤底, 已经值得一去!
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