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2011-03-21
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来到观塘，如果怕户外打冷会冬天太冻，夏天太热的话，大可以考虑到这个商场内的餐厅，虽不是装修豪华，但都算是坐得舒适。不能错过的潮州菜式当然是咸菜猪肚汤、卤水拼盘及煎蚝饼。这个菜猪肚汤在天气凉时进食绝对是最佳之选。辣辣的黑椒配上咸菜，惹味之余还十分暖胃。猪肚亦煮得够软，绝对可以在不顾它的胆固醇有多高的情况下而尽情地吃。卤水拼盘的表现就一般。鹅肉、红肠、蛋、鱿鱼等材料都有，只是味道尚可而已。蚝饼就算是合格吧。薄薄脆脆的。唯一个人不喜欢的就是蚝仔不够多。除了这些，今次的用膳还叫了其它的小菜。首先是南乳猪手。猪手够软，加上南乳的味道及莲藕的配搭，真的很可口。另外一味是红烧豆腐煲。虽然是放在一个煲仔肉，但豆腐的皮仍可保持烟韧，而内里就十分软，不错。最后，点了一个双拼套餐，有龙虾伊面及炸子鸡。龙虾伊面就一般，伊面较碎。炸子鸡就不错，最重要是外皮够脆。
不能错过的潮州菜式当然是咸菜猪肚汤、卤水拼盘及煎蚝饼。
这个菜猪肚汤在天气凉时进食绝对是最佳之选。辣辣的黑椒配上咸菜，惹味之余还十分暖胃。猪肚亦煮得够软，绝对可以在不顾它的胆固醇有多高的情况下而尽情地吃。
卤水拼盘的表现就一般。鹅肉、红肠、蛋、鱿鱼等材料都有，只是味道尚可而已。
蚝饼就算是合格吧。薄薄脆脆的。唯一个人不喜欢的就是蚝仔不够多。
除了这些，今次的用膳还叫了其它的小菜。首先是南乳猪手。猪手够软，加上南乳的味道及莲藕的配搭，真的很可口。
另外一味是红烧豆腐煲。虽然是放在一个煲仔肉，但豆腐的皮仍可保持烟韧，而内里就十分软，不错。
最后，点了一个双拼套餐，有龙虾伊面及炸子鸡。龙虾伊面就一般，伊面较碎。
炸子鸡就不错，最重要是外皮够脆。
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