留家廚房

营业中

休息中

多久之前客人带我到留家午饭，给留家的烟熏鸡深深的打动了，鸡肉又嫩又滑，淡淡的烟熏味，直情是嗅觉及味觉的享受。那餐之后，心中一直想带家人前来一试。家人庆生，特别提议到留家厨房，一个月前订枱，充满期待，希望家人都可食到烟熏鸡的美味。饭局前一天，预订了烟熏鸡及焗鱼肠。当日点了太史弋渣，叉烧，大肠酿薯，茄子，腐皮卷等。整体食后感：留家确实系食手工菜，但手工菜就唔一定啱食；正如太史弋渣，我真心唔识欣赏，食落系好似暖嘅鸡汤啫哩，焗鱼肠都系，味太醒。至于期待已久嘅烟熏鸡，之前的好味唔见咗，家人食后感受不大！可惜。成餐饭，最赞的系叉烧！另外一题的是员工服务态度十分一般！