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把酒当歌，与友人共聚晚餐
2020-06-29 4768 浏览
这间位于朗豪坊13楼的 The Sky Bar 我一直都很想尝试了，今天难得约到朋友出来聚会，晚上的时候当然来到这里 Chill一下，并且品尝我至爱的羊架以及 Long IslandNo.1【Daily Specia】$238在品尝一系列的主菜之前，当然先吃一份「前菜」来开胃一下，而生蚝是我男友的至爱，所以我们便点了一份每日精选生蚝来品尝一下由于我们对生蚝并没有什么研究，所以即使店员向我们介绍了今天的生蚝名称后，我们依然不知道这是什么品种的生蚝...不过虽然今次的生蚝的size 偏瘦削，口感并不算太肥美，但是它的海水味一点也不浓郁之余，味道亦不会太腥，我觉得都几适合用来当作「开胃菜」No.2【鲜鱿鱼红菜头汁扁面伴煎带子】$198平时白汁忌廉，蕃茄意粉便吃得多了，今次第一次看见这款特别的红菜头汁意粉，贪新鲜的我们当然又要尝试一下啦带子的外皮微微煎香，而内里的质感则细致柔软，鲜甜美味，不过即使扁面混合了红菜头汁，但是却缺乏了红菜头的气息，而且由于加了黑椒的关系，我们反而尝到浓浓的黑椒气息虽然与预期的味道有些落差，但是扁面辣辣的同时，亦十分惹味开胃，让人垂涎欲滴，食指大动No.3【香烤泰式酸
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这间位于朗豪坊13楼的 The Sky Bar 我一直都很想尝试了，今天难得约到朋友出来聚会，晚上的时候当然来到这里 Chill一下，并且品尝我至爱的羊架以及 Long Island

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 No.1【Daily Specia】$238
Daily Specia
$238
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 在品尝一系列的主菜之前，当然先吃一份「前菜」来开胃一下，而生蚝是我男友的至爱，所以我们便点了一份每日精选生蚝来品尝一下

Daily Specia
$238
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 由于我们对生蚝并没有什么研究，所以即使店员向我们介绍了今天的生蚝名称后，我们依然不知道这是什么品种的生蚝...不过虽然今次的生蚝的size 偏瘦削，口感并不算太肥美，但是它的海水味一点也不浓郁之余，味道亦不会太腥，我觉得都几适合用来当作「开胃菜」
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 No.2【鲜鱿鱼红菜头汁扁面伴煎带子】$198
鲜鱿鱼红菜头汁扁面伴煎带子
$198
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 平时白汁忌廉，蕃茄意粉便吃得多了，今次第一次看见这款特别的红菜头汁意粉，贪新鲜的我们当然又要尝试一下啦

鲜鱿鱼红菜头汁扁面伴煎带子
$198
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 带子的外皮微微煎香，而内里的质感则细致柔软，鲜甜美味，不过即使扁面混合了红菜头汁，但是却缺乏了红菜头的气息，而且由于加了黑椒的关系，我们反而尝到浓浓的黑椒气息
虽然与预期的味道有些落差，但是扁面辣辣的同时，亦十分惹味开胃，让人垂涎欲滴，食指大动

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 No.3【香烤泰式酸辣猪颈肉】$98
香烤泰式酸辣猪颈肉
$98
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 在品尝完口感相对地比较清新的菜式之后，现在是时候开始我们的「啖啖肉」系列了~

香烤泰式酸辣猪颈肉
$98
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 猪颈肉的份量非常多之余，肉质更十分柔软嫩滑，肉汁四溢，我们满口都充满著淡淡的猪肉气息，咸咸的，香香的，其味无穷，珍馐美味

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 No.4【黑松露酱焗幼嫩羊架伴蕃茄芝士焗蚝】$288
黑松露酱焗幼嫩羊架伴蕃茄芝士焗蚝
$288
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 大家都知道羊肉一直是我的至爱，而我更是为了这道菜式而选择这间餐厅，幸好最后这份菜式亦「不负众望」，成为全场最美味的食物之一

黑松露酱焗幼嫩羊架伴蕃茄芝士焗蚝
$288
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 由于我们点了 7成熟的关系，所以羊架的肉质还非常粉嫩，不单止十分嫩滑可口，每一口更充满著浓浓的肉汁，而且膻味亦算浓郁，口感丰富而饱满，让人口舌生香，回味无穷

黑松露酱焗幼嫩羊架伴蕃茄芝士焗蚝
$288
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 不过老实说，黑松露酱我便尝不到了，但是旁边的焗蚝都算鲜甜肥美，小口品尝过后，芝士的香气与焗蚝的鲜甜气息回旋在口中，口感细腻而延绵，美味得让人久久萦绕！

黑松露酱焗幼嫩羊架伴蕃茄芝士焗蚝
$288
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 No.5【香蒜烧春鸡配辣大虾】$228
香蒜烧春鸡配辣大虾
$228
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 虽然这是一份炭烧的大虾，但是味道却媲美清蒸的鲜虾，不单止依然保存到大虾的肉汁，肉质更十分爽口弹牙，香甜美味，我们满口都充满著淡虾肉的鲜甜味，让人陶醉其中，一试倾心

香蒜烧春鸡配辣大虾
$228
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 不过烧春鸡的份量便略为有点小了，另外肉质有些粗糙之余，更缺乏了嫩滑可口的质感，而且鸡腿部位亦有些碎骨，当时我已经有点喝醉了，差点「哽亲」，所以大家吃的时候记住小心一点

香蒜烧春鸡配辣大虾
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 No.6【Long Island Ice Tea】$94
Long Island Ice Tea
$94
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 今天我一心想著「今朝有酒今朝醉」，而 Long Island一直都是我的至爱，这间餐厅则是少数在旺角区有供应 Long Island的餐厅，所以这便是我今天选择这间餐厅的「真正原因」之一
可惜的是，虽然我对这杯 Long Island充满著浓浓的期望，可惜这杯 Long Island的酒味却不太浓郁，感觉上好像没有落足这么多款烈酒，有点偷工减料的感觉，所以让人有些失望顶透

Long Island Ice Tea
$94
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 No.7【Around the world】$94
Around the world
$94
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 既然 Long Island的味道并不够浓烈，所以第二杯酒我便尝试另一款 Cocktail~ Around the world
其实 Around the world的烈酒种类和份量基本上都和 Long Island一模一样，同样都是琴酒 (Gin )，伏特加 (Vokda )， 朗姆酒 (Rum)，橙皮酒 (Triple sec ) 以及龙舌兰酒 (Tequila sec)，只不过 Long Island是混合柠檬汁和可乐，而 Around the world则是混合橙汁和菠萝汁

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 但很老实说，这杯 Around the world 比起 Long Island 的味道更差，它的味道就像你平时咳的时候，那种可以帮你化痰止咳的「橙粉」十分相似，即是水稀稀的橙味糖水，所以下次我还是尝试其他的 Cocktail 算了

Around the world
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 No.8【Queen's Violet】$78
Queen's Violet
$78
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 由于朋友并不喝酒，所以便点了这杯由原味梳打水，提子味糖水冰球，以及士多啤梨糖酱组合而成的 Mocktails ~ Queen's Violet
原味梳打水当然是没有任何味道，而当它混合了提子味冰球之后，便变成了一杯提子味梳打了，不过它的味道却和便利店购买到的樽装提子味梳打水没有太大的分别，同样都只是糖+梳打水的感觉， 所以个人觉得并不太值 $78这个价钱

Queen's Violet
$78
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 价钱方面，Daily Specia $238，扁面伴煎带子 $198，泰式猪颈肉 $98，羊架伴焗蚝 $288，烧春鸡配大虾 $228，Long Island  & Around the world各 $94，Queen's Violet $78，餐厅设有加一服务费，四人总共 $1448

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 总结来说，今次晚餐人均需要 $362，男友和朋友都觉得这个价钱已经可以去吃放题/任食火锅了，但是我从来都是一个「重质不重量」的人，我更重视食物的味道以及餐厅的环境，而今次的食物味道真心值得一赞，所以偶然来到这里 Chill一下，都算是一个不错的选择
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    抵食
    用餐日期
    2020-06-20
    用餐途径
    堂食
    人均消费
    $362 (晚餐)
    推介美食
    Daily Specia
    $ 238
    Daily Specia
    $ 238
    鲜鱿鱼红菜头汁扁面伴煎带子
    $ 198
    鲜鱿鱼红菜头汁扁面伴煎带子
    $ 198
    香烤泰式酸辣猪颈肉
    $ 98
    香烤泰式酸辣猪颈肉
    $ 98
    黑松露酱焗幼嫩羊架伴蕃茄芝士焗蚝
    $ 288
    黑松露酱焗幼嫩羊架伴蕃茄芝士焗蚝
    $ 288
    黑松露酱焗幼嫩羊架伴蕃茄芝士焗蚝
    $ 288
    黑松露酱焗幼嫩羊架伴蕃茄芝士焗蚝
    $ 288