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2015-11-06
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自从发现黑布街有好多新食店后, 就一直想ko 哂全部佢. 见月禾居不是太多人便去食下. 原来只是我们好彩, 坐低一阵, 已经多人来到满坐.餐牌上有很多食物选择, 而且单价都不贵, 想吃得平, 想吃得贵都任君选择. 总的来说, 这里是抵食夹大件. 我们先点了两个刺身开动.第一样是三文鱼腩刺身, $88.三文鱼腩切了很细致又很轻的格仔纹, 排碟时把三文鱼轻轻一卷, 格仔花纹的鱼肉散开得像花儿般漂亮, 很欣赏师传的心思. 三文鱼肥美, 因为是腩位, 每口都是三文鱼油的甜香. 厚切的厚度平均, 是吃到肥美三文鱼的黄金厚度, 好过一些寿司店把鱼生薄切但弄得长长的, 根本就吃不到鱼的味道帆立贝刺身, $55.上碟又是一个惊喜, 因为师传把刺身排了一个三角型, 就好像打保龄球. 帆立贝切薄了, 所以放了一块薄青瓜放底, 不会在夹起时跌到周围都是. 帆立贝口感柔软, 质素尚可, 都几大只, 每片还精致的放了蟹子, 混著有少少脆卜卜的口感, 多重享受. 蒜烧蛏子王, $48/只第一个主菜的蛏子王, 长过手掌, 厚肉弹牙, 煮的时间刚刚好. 铺上大量的蒜蓉, 加上酱油和葱花, 蛏子吃的都是口感, 味道都是
餐牌上有很多食物选择, 而且单价都不贵, 想吃得平, 想吃得贵都任君选择. 总的来说, 这里是抵食夹大件. 我们先点了两个刺身开动.
第一样是三文鱼腩刺身, $88.三文鱼腩切了很细致又很轻的格仔纹, 排碟时把三文鱼轻轻一卷, 格仔花纹的鱼肉散开得像花儿般漂亮, 很欣赏师传的心思. 三文鱼肥美, 因为是腩位, 每口都是三文鱼油的甜香. 厚切的厚度平均, 是吃到肥美三文鱼的黄金厚度, 好过一些寿司店把鱼生薄切但弄得长长的, 根本就吃不到鱼的味道
三文鱼腩刺身
$88
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上碟又是一个惊喜, 因为师传把刺身排了一个三角型, 就好像打保龄球. 帆立贝切薄了, 所以放了一块薄青瓜放底, 不会在夹起时跌到周围都是. 帆立贝口感柔软, 质素尚可, 都几大只, 每片还精致的放了蟹子, 混著有少少脆卜卜的口感, 多重享受.
帆立贝刺身
$55
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第一个主菜的蛏子王, 长过手掌, 厚肉弹牙, 煮的时间刚刚好. 铺上大量的蒜蓉, 加上酱油和葱花, 蛏子吃的都是口感, 味道都是靠调味带出来. 这样铺起十分惹味. 只是有点凉了, 如果上碟最后加上少少劲滚的熟油, 相信会更好吃 .
蒜烧蛏子王
$48
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涨卜卜的鸡翼来了, 明太子咸香, 像是明太子干, 口感比较粉. 啖啖肉, 送酒就更好. 可惜鸡翼不够滑, 炸得老了少少, 鸡皮都要更加香脆. 我这个鸡翼控可是对鸡翼特别严格的啊, 这个要再进步.
明太子手羽烧
$38
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和餐牌的相片一样, 鱼身都有漂亮的格仔刀纹. 轻轻用筷子按下鱼皮, 是脆的. 雪白的鱼肉结实得来很嫩滑, 原因是海盐令烧鱼提鲜了, 吃到烧鱼的香, 厚肉而不会鞋口. 鲷鱼都挺大条, 而且只有大骨, 不懂吃鱼的人都可吃的津津有味. 这个价钱一整条烧鱼十分抵吃.
海盐烧鲷鱼
$98
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海盐烧鲷鱼
$98
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原来是混了泡菜的辣, 不是芥辣的辣, 好特别. 满满的一大盘, 是吃极都吃不完的. 鱿鱼须很爽脆, 每咬一下, 口腔中会就会爆出泡菜汁香的, 而且冻冻地很滋味.
辛辣鱿鱼须
$48
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一如侍应所说, 味道有点酸的. 整盘是芝士捞乌冬, 而不是行货的芝士粉汤乌冬, 十分邪恶, 十分足料, 我喜欢.每一条乌冬都混了芝士酱, 都是滑进喉的, 如果凉了, 捞一捞就变回热辣辣. 海鲜的材料不少, 有青口2只, 又有帆立贝, 鱿鱼, 虾等等, 海鲜在浓浓的芝士酱下味道不特出, 建议可点牛肉的试试, 又是抵食之作.
芝士乌冬锅(海鲜)
$68
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见到邻桌点的, 友人又嚷著要点. 芒果做型是几可爱的, 薄薄的又好像很硬的样子, 垂直放在由青瓜丝组成的沙律山上, 颜色很漂亮, 上面洒的蟹子好像不用钱, 就是一大堆一大堆, 是不小心打番了蟹子瓶吗? 青瓜丝刨得幼细, 没有出水, 很爽口. 芒果是因为做型和出水问题吧,选了生一点的, 虽然香味和甜度都差少少, 但还是吃到芒果的清甜.
芒果蟹子沙律
$58
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最后的甜品点了一个烧菠罗. 菠罗只是轻轻烧一下, 没有很焦, 带少少酸而且还是极多果汁, 所以很解腻. 这儿切得不太厚, 是一口菠罗, 虽然吃得方便, 就是太好吃不够喉.
烧新鲜菠罗
$15
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