大壹燒鵝 (啟田大廈)

营业中

休息中

放工的那天，突然对烧味产生了强烈的渴望。于是便拉著好友去附近的一家茶餐厅吃一些家常便饭。进入餐厅，我被熟悉的氛围和热闹的人群所包围，马上拿起餐牌，便决定了最齐全的二人餐。老火汤每人一碗老火汤，香气阵阵弥漫开来，汤水浓郁而鲜美。每一口都让我感受到温暖和满足，令人陶醉。大壹叉烧王及驰名香妃鸡今天最想吃的便是这个，叉烧一口咬下去，肉质鲜嫩多汁，不会肥腻，香脆甜甜的外皮烧得刚刚好，内里仍然保持著肉的鲜美。香妃鸡的鸡髀肉鲜嫰软滑，每一口都带著清香的香料味。蓝田小炒王小炒王最讲究的是镬气，鲜嫰的韮菜，咸咸香香的鱿鱼，虾干，银鱼干，炸菜，还有一些腰果，独特的烹饪风格，色香味俱全，惹味十足。啫啫滑鸡煲滑嫩的鸡肉和猪颈肉焗煮在一起，搭些酱汁，形成浓郁的啫啫滑鸡煲，鸡肉鲜味嫰滑，搭配白饭绝对令人回味无穷。冻柠茶最后不能少的一杯冻柠茶，一口清爽的，一个完美的收尾。