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2023-10-04
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昨晚去左铜锣湾Sushi N食omakase ,选择了$698 全日餐,几抵食。🥗前菜:先来野菜沙律开胃。🥚茶碗蒸:蒸蛋嫩滑,有三文鱼子点缀。🥢刺身:🦪北海道仙凤趾真蚝,充满海水味,配青柠食。🐟深海池鱼配黑松露酸汁及紫苏花肉质十分幼滑。🐟银雪鱼烧过,逼出油脂,配炸葱丝,非常香口。🥢和食 :泡菜豚肉卷配日本小青椒及泡菜汁,几惹味。🍣寿司:昆布渍鲷鱼鲜甜。剑鱼腩好肥美。帆立贝配竹炭盐,鲜味满分。醋青鱼配青苹果姜蓉, 一啲腥味都冇。清酒鲍鱼嫩滑。紫海胆新鲜。中拖罗劲肥美💞😍炙烧左口鱼边油脂丰富。👍❤️海胆和牛巻,和牛充满油香。🥣吸物 :蚬肉面豉汤🍮甜品:自家制抹茶奶冻配十胜红豆,香甜滑溜😋
🥗前菜:先来野菜沙律开胃。
🥚茶碗蒸:蒸蛋嫩滑,有三文鱼子点缀。
🥢刺身:
🦪北海道仙凤趾真蚝,充满海水味,配青柠食。
🐟深海池鱼配黑松露酸汁及紫苏花
肉质十分幼滑。
🐟银雪鱼烧过,逼出油脂,配炸葱丝,非常香口。
🥢和食 :
泡菜豚肉卷配日本小青椒及泡菜汁,几惹味。
🍣寿司:
昆布渍鲷鱼鲜甜。
剑鱼腩好肥美。
帆立贝配竹炭盐,鲜味满分。
醋青鱼配青苹果姜蓉, 一啲腥味都冇。
清酒鲍鱼嫩滑。
紫海胆新鲜。
中拖罗劲肥美💞😍
炙烧左口鱼边油脂丰富。👍
❤️海胆和牛巻,和牛充满油香。
🥣吸物 :蚬肉面豉汤
🍮甜品:
自家制抹茶奶冻配十胜红豆,香甜滑溜😋
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