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2024-04-25
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冒菜系香港比较少见，今次去开上环，就上去试下，午市价格非常亲民🤩自选4款食材 $58，6款 $66，8款 $72，可以自由搭配岀自己喜爱嘅冒菜，餐厅采用正宗冒菜做法烹调汤底，必需使用辣椒油，所以会较比时嘅汤底较为油腻。1️⃣ 吉祥套餐（6𩠌） $66+$5主食配料超过30款任君选择，由肉类、丸类或蔬菜🥒等等应有尽有，连汤底都有7款，有辣有唔辣，适合唔同嘅人。👱🏼要左个秘制香辣汤🌶️入面仲有生蒜🧄又香又辣，而👱🏼♀️就要左养生白胡椒汤，白胡椒汤好清甜，好暖胃。至于配料方面，特别推介脆哨，系酥脆既肉燥，香脆焦香，可以就咁食，或者放汤食又得，👱🏼♀️仲+$3要左个秘制酱汁，有少少辣，非常惹味。🔸潮汕手搥牛肉丸－爆汁，脆爽弹牙🔸蒜香墨鱼丸－蒜香味浓，肉质嫩滑🔸贵州丁家脆哨🔸牛黄喉－爽脆🔸鸭血🔸毛肚－吸收哂汤汁，惹味🔸滑鸡片－肉质嫩滑🔸莴笋🔸娃娃菜🥬2️⃣ 滕椒凉拌鱼皮 $48呢个小食由鱼皮、藤椒、醋、辣椒油制成，辣度固定，不过都唔会太辣，鱼皮爽口弹牙，啱哂做开胃菜🤤3️⃣ 洛神花山楂苹果 套餐 +HKD$15（单点 HKD$28)餐厅自家制饮品，加入洛神花、山楂、苹果🍎健胃三者配合，酸酸甜甜，润喉解渴健胃消
1️⃣ 吉祥套餐（6𩠌） $66+$5主食
配料超过30款任君选择，由肉类、丸类或蔬菜🥒等等应有尽有，连汤底都有7款，有辣有唔辣，适合唔同嘅人。
👱🏼要左个秘制香辣汤🌶️入面仲有生蒜🧄又香又辣，而👱🏼♀️就要左养生白胡椒汤，白胡椒汤好清甜，好暖胃。
至于配料方面，特别推介脆哨，系酥脆既肉燥，香脆焦香，可以就咁食，或者放汤食又得，👱🏼♀️仲+$3要左个秘制酱汁，有少少辣，非常惹味。
🔸潮汕手搥牛肉丸－爆汁，脆爽弹牙
🔸蒜香墨鱼丸－蒜香味浓，肉质嫩滑
🔸贵州丁家脆哨
🔸牛黄喉－爽脆
🔸鸭血
🔸毛肚－吸收哂汤汁，惹味
🔸滑鸡片－肉质嫩滑
🔸莴笋
🔸娃娃菜🥬
2️⃣ 滕椒凉拌鱼皮 $48
呢个小食由鱼皮、藤椒、醋、辣椒油制成，辣度固定，不过都唔会太辣，鱼皮爽口弹牙，啱哂做开胃菜🤤
3️⃣ 洛神花山楂苹果 套餐 +HKD$15（单点 HKD$28)
餐厅自家制饮品，加入洛神花、山楂、苹果🍎健胃三者配合，酸酸甜甜，润喉解渴健胃消滞，解腻一流。
4️⃣ 酸梅青柠乌龙茶 套餐＋HKD$15（单点 HKD$28)
饮落酸甜清爽，唔单至可以消暑解渴，仲有助清热解毒，而且唔会太甜，值得一赞👍🏻
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