海南餐廳 (已結業)

突然间好想好想食海南鸡饭，原来中、上环一带可以吃到鸡饭的餐厅也不少，但拣得入口也少至又少，原来㨂餐饭仲惨过拣老公。「海南餐厅」位于上环地段，晚饭时间都吾少街坊帮衬。一座低已经一眼锁定了驰名「海南鸡饭」$75呢个餐系一set 咁上枱，套餐包括了主角海南鸡、油饭、油菜、冬瓜汤、酱料等。一囗试啖汤先，味道吾会只是斋冬瓜咁清淡，有点肉香，冬瓜又消暑解毒的功用，比一般例汤好喝得多。可能因为我靓女，唔使加钱就只鸡髀食。切鸡份量足，唔会切到薄e e 。 鸡皮金黄爽口，鸡肉富弹性，入口嫰滑，再加点姜溶和黑豉油令鸡味更升华，整体相当有水准。好的海南鸡饭必配一碗油润，发出阵阵香茅清香的丝苗米。这碗饭油润感足，饭有咬口，唯独欠了香茅的东南亚风味。