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2013-02-02
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1-2-2013(五)是日约了友人在 深水埗「上海万家村小馆」吃晚饭。我们两人共点了：腐竹咸火腿津白(配2个菜饭+例汤) + 1 笼(10 件)小笼包 + 2 件葱油饼 + 2杯热柠茶(餐送)。 腐竹咸火腿津白：我吃过最好的咸火腿津白，暂时是在万年大厦内的「香港苏浙沪同乡会餐厅」，那里是行会员制，我朋友移民前是会员，曾带我吃过两次，噢... 现在已不可再吃到了。。。噢，这里的当然不能与顶级的相比，因它不是用上等的咸火腿，好！先吃下一口，想不到味道都如此不错。它用了火腿上汤配煮津白达致软硬适中的程度，最后撒上咸火腿碎屑。感觉到... 香浓的上汤在清甜的津白中，又咬到一丝丝的火腿碎，个中的咸香立刻把味道提升！不俗。。。 小笼包 ：那当然不可与「鼎泰丰」的相比，但这里的小笼包也是即点即做，约 10-12 分钟内上桌， 味道也相当不错。皮尚算薄，但不会一碰即穿那种，能保证鲜甜的肉汁在包内。我点了少许镇江醋和姜丝配食，那阵酸香不但能减低肉的肥腻感，且能带出鲜味，增加口感的层次，一口一个肉鲜汤浓，好吃！ 葱油饼：不油腻，我喜欢，吃起来又清爽且葱香味十足。 埋单两人共约 $ 130，算是抵食
是日约了友人在 深水埗「上海万家村小馆」吃晚饭。
我们两人共点了：腐竹咸火腿津白(配2个菜饭+例汤) + 1 笼(10 件)小笼包 + 2 件葱油饼 + 2杯热柠茶(餐送)。腐竹咸火腿津白：我吃过最好的咸火腿津白，暂时是在万年大厦内的「香港苏浙沪同乡会餐厅」，那里是行会员制，我朋友移民前是会员，曾带我吃过两次，噢... 现在已不可再吃到了。。。噢，这里的当然不能与顶级的相比，因它不是用上等的咸火腿，好！先吃下一口，想不到味道都如此不错。它用了火腿上汤配煮津白达致软硬适中的程度，最后撒上咸火腿碎屑。感觉到... 香浓的上汤在清甜的津白中，又咬到一丝丝的火腿碎，个中的咸香立刻把味道提升！不俗。。。
小笼包 ：那当然不可与「鼎泰丰」的相比，但这里的小笼包也是即点即做，约 10-12 分钟内上桌， 味道也相当不错。皮尚算薄，但不会一碰即穿那种，能保证鲜甜的肉汁在包内。我点了少许镇江醋和姜丝配食，那阵酸香不但能减低肉的肥腻感，且能带出鲜味，增加口感的层次，一口一个肉鲜汤浓，好吃！
葱油饼：不油腻，我喜欢，吃起来又清爽且葱香味十足。
埋单两人共约 $ 130，算是抵食了！
屋村学校也会出产很多八优、九优状元！谁敢说「地茂」的小店就不能制作美味的食品？近数月，我越来越喜欢深水埗，因为有很多被众人认为的「地茂」小店，都能制作出美味的平价食品来。
香港......真的..... 平有平食，贵有贵食！
诚意推介！
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