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2021-07-23
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此前曾光顾过旺角琼华及荃湾大鸿辉的牛大人分店，被优质的服务及食物质素吸引，当日相约友人去铜锣湾逛街，便建议预约铜锣湾的牛大人分店食午餐位置：餐厅设于铜锣湾广场二期5楼，地段优越，从铜锣湾港铁C出口步行只需而2-3分钟，附近有不少巴士线及电车，交通便利环境：餐厅同样占全层，铜锣湾店面积也不少，有不少2人及4人枱，枱与枱有木板分隔，而通路算阔，空调温度刚好，环境舒适服务：餐厅提供梳化椅供客人等侯，侍应会安排已订座的客人优先入座，并奉上口罩袋及提供消毒洁手液，进食期间侍应会积极收拾送餐架及碟，服务贴心食物：午市明显没有晚市那么多食物选择，但价格更实惠极上和牛吃到饱套餐 $198/位午市套餐只需$198一位，包括QR码中可点不用加收费的食物，以及自助柜内的所有食物、面食及饮品等，亦可以$30加配任食海鲜牛大人秘方麻辣锅选了这款称为辛香鲜辣的汤底，以牛骨及中药调制，可选小、中、大三种辣度，虽说选了小辣，但不停滚下辣味会越来越浓，不喜太辣的建议先把辣椒夹走极上和牛吃到饱澳洲和牛M5牛肩卷～肉色粉红，油花均匀，嫩滑易入口牛妈秘制卤牛筋～煮软后香滑味浓，充满骨胶原干贝鲜鱼浆～带瑶柱丝的鱼浆，鲜甜而鱼味
位置：餐厅设于铜锣湾广场二期5楼，地段优越，从铜锣湾港铁C出口步行只需而2-3分钟，附近有不少巴士线及电车，交通便利
环境：
餐厅同样占全层，铜锣湾店面积也不少，有不少2人及4人枱，枱与枱有木板分隔，而通路算阔，空调温度刚好，环境舒适
面食自取区
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餐厅提供梳化椅供客人等侯，侍应会安排已订座的客人优先入座，并奉上口罩袋及提供消毒洁手液，进食期间侍应会积极收拾送餐架及碟，服务贴心
任饮饮品自取区
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午市明显没有晚市那么多食物选择，但价格更实惠
极上和牛吃到饱套餐 $198/位
午市套餐只需$198一位，包括QR码中可点不用加收费的食物，以及自助柜内的所有食物、面食及饮品等，亦可以$30加配任食海鲜
牛大人秘方麻辣锅
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选了这款称为辛香鲜辣的汤底，以牛骨及中药调制，可选小、中、大三种辣度，虽说选了小辣，但不停滚下辣味会越来越浓，不喜太辣的建议先把辣椒夹走
极上和牛吃到饱
澳洲和牛M5牛肩卷
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牛妈秘制卤牛筋～煮软后香滑味浓，充满骨胶原
干贝鲜鱼浆～带瑶柱丝的鱼浆，鲜甜而鱼味香
午市特级安格斯吃到饱
安格斯特选牛板键～虽没晚市SRF的级数，但足够鲜嫩，亦有很香的牛味
牛妈秘制卤大肠～大肠软滑鲜味，卤水味浓，而且清洗得干净牛妈秘制卤牛肚～牛肚香滑而有咬口，但不会韧
章鱼珍珠浆～章鱼味鲜香，肉质弹牙可口
午市精选嫩牛吃到饱
花雕酒鸡件～带酒香的鸡肉，嫩滑软淋
午市火锅配料
台式虾饺～虾味馅料足而鲜味，长条型较特别台式蛋饺～蛋皮皮住猪肉馅，味道香浓略为偏咸
瓜仔鸡水饺～鲜甜多汁，包含鸡肉、猪肉、玉米及脆瓜等馅料
山水滑豆腐～山水牌的滑豆腐，软滑顺口
澎湖花枝浆～墨鱼味香，同样弹牙香滑
真味牛肉浆～牛肉味香浓，滑中带爽
私房鸭血（辣）～鸭血带微香辣，嫩滑惹味
鬼马老油条～即炸的油条，轻浸汤底比响铃更外脆内嫩
午市小食
午市小食
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真猪小香肠～香肠片薄而香脆，鲜味十足
鱼香皮蛋豆腐～皮蛋豆腐香滑而带木鱼及酱汁的香味
午市升级海鲜 +$30/位
鲜甜海虾～海虾鲜味大只，略为不够新鲜新鲜沙白～大只鲜甜，性价比最高
真台湾鲷鱼片及台湾鲈鱼片
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台湾鲈鱼片～浓郁鱼味的鲈鱼，肉质厚实
收费特饮
18+冬瓜茶（含酒精）
$38
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甜品
台湾仙草冻
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整体来说，铜锣湾的牛大人位置及环境都不错，服务虽不及旺角总店但亦不差，食物质素保持得不错，以午市放题收费来说实属超值，但个人还是更喜欢晚市的餐单呢
🌺牛大人(铜锣湾)
🌺地址：铜锣湾骆克道463-483号铜锣湾广场二期5楼
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