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2017-03-23
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说来惭愧，好像从来没和妈妈一起打边炉，路经上环，见到招牌好吸引，于是就胆粗粗上去试下。一进到去就已经忍不住赞叹：有机器人侍应呀！第一次在香港见到！它稳稳的捧著火锅前进，完成任务回程回厨房时，一个贪玩的小朋友挡在它前面，机器人感应到前面有人即刻停下来，很安全的设计呢！但小朋友不肯走开，令机械人不能前进，双方对恃了一会，机械人往前走一点点，小朋友马上吓得退开。机械人终于可以继续工作，真聪明！餐单上头两页的安格斯牛肉和黑毛猪很显眼醒目，而且不贵，才98元一锅，于是就点了。安格斯牛肉+蕃茄汤底 + 星级精选锅 配红薯粉见到餐单上介绍这里用的牛肉是通过美国安格斯牛肉协会的检定，是 top 5% 高质素的肉，已经十分期待和跃跃欲试了。很细心的，肉被放在火锅的最上面，始终肉很易熟，待送上桌时才由我们亲自滚熟它才能在最佳的时候品尝。 不愧是安格斯牛肉，牛肉味十分香浓。很多汤底可以选，实在让人眼花撩乱，真的很创意！第一次见南瓜味的汤底！ 细看之后，我们决定要职员推介的蕃茄汤底和南瓜汤底！蕃茄汤底的蕃茄味很出，很香很新鲜，又不会很酸。黑毛猪 + 南瓜汤 + 星级精选锅 配红薯粉通常在外面吃的火锅汤底也是没
一进到去就已经忍不住赞叹：有机器人侍应呀！第一次在香港见到！它稳稳的捧著火锅前进，完成任务回程回厨房时，一个贪玩的小朋友挡在它前面，机器人感应到前面有人即刻停下来，很安全的设计呢！但小朋友不肯走开，令机械人不能前进，双方对恃了一会，机械人往前走一点点，小朋友马上吓得退开。机械人终于可以继续工作，真聪明！
餐单上头两页的安格斯牛肉和黑毛猪很显眼醒目，而且不贵，才98元一锅，于是就点了。安格斯牛肉+蕃茄汤底 + 星级精选锅 配红薯粉
见到餐单上介绍这里用的牛肉是通过美国安格斯牛肉协会的检定，是 top 5% 高质素的肉，已经十分期待和跃跃欲试了。
很细心的，肉被放在火锅的最上面，始终肉很易熟，待送上桌时才由我们亲自滚熟它才能在最佳的时候品尝。 不愧是安格斯牛肉，牛肉味十分香浓。
很多汤底可以选，实在让人眼花撩乱，真的很创意！第一次见南瓜味的汤底！ 细看之后，我们决定要职员推介的蕃茄汤底和南瓜汤底！
蕃茄汤底的蕃茄味很出，很香很新鲜，又不会很酸。
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通常在外面吃的火锅汤底也是没什么味的，但意外的是，这真的有南瓜味！我随便夹了一口金针菇也尝到很鲜甜的南瓜味！ 喜欢南瓜或想要清淡些的汤底的朋友可以试试这个呀！
黑毛猪好多块又大片 和一般的猪肉味不同，口感也很特别，难以形容。
除了汤底有创意之外，火锅食材也是超有特色的！
我第一次打边炉见到有，冬菇，云耳和小笼包 ！ 很健康 ～ 冬菇大大旧，又超 juicy !
或许是考虑到高温煮的火锅，这小笼包的皮比较厚，是用鱼蛋做的皮 ！ 但里面仍有小笼包的汤汁！ 好特别！
还有一个让人印象深刻又感到惊喜的是外表像牛肉丸，但里面其实是满满的姜汁皮蛋！
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火锅超抵吃，可惜不包括饮品，要另外加钱。虽然22元一杯饮品有点贵，但劲大杯，可以接受！我们叫了冰红茶和冰绿茶。红茶不会很涩，而且有一阵淡淡的甘甜，却不会很甜，刚到好处，正！
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