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2023-01-21
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有一天与朋友聊天时，才得知原来她没有吃过石烧牛，所以我就上网找到这间餐厅，决定和她来试一试。餐厅很方便，近门口位置有部机可以自助落单及付款，餐厅提供石烧和网烧，我们一人点了一个石烧牛套餐，套餐亦包括白饭，沙律和罗宋汤。牛肉选择种类多，而且亦有不同重量可以选择，我们不算太肚饿，所以都选择了180克的牛肉套餐，牛肉都是400日美国谷饲牛。餐厅亦会提供即弃围裙予客人用，非常细心，这样就不用害怕被油弹到衣服。牛肉套餐会提供香草牛油，可以在烧牛时放牛油，一起煮增加风味，令牛肉更加美味，油味更香口，石板烧得非常热，所以牛油亦很快溶了。牛肩套餐（＄118）180克已经好大块，而且非常厚生，性价比高，口感比较有嚼劲却不会靭，表面煎香了非常香口，切开看见粉嫩色，再可自己煮到自己喜欢的熟度，肉味丰富。封门柳套餐（＄158）比起牛肩的口感柔软些，牛肉味比较重，肉汁丰富。因为牛肉非常厚，所以煮的时候都要切开比较好，由于石板很热，吃完饭亦都仍然保持到牛肉的温度，不会变冻，非常适合冬天吃。沙律配上麻酱汁，非常开胃，沙律菜亦很新鲜。罗宋汤酸辣度适中，而且配料亦都好多。饮品方面最吸引就是竹蔗茅根和柠檬薏米水，可以清热
餐厅很方便，近门口位置有部机可以自助落单及付款，餐厅提供石烧和网烧，我们一人点了一个石烧牛套餐，套餐亦包括白饭，沙律和罗宋汤。
牛肉选择种类多，而且亦有不同重量可以选择，我们不算太肚饿，所以都选择了180克的牛肉套餐，牛肉都是400日美国谷饲牛。
餐厅亦会提供即弃围裙予客人用，非常细心，这样就不用害怕被油弹到衣服。
牛肉套餐会提供香草牛油，可以在烧牛时放牛油，一起煮增加风味，令牛肉更加美味，油味更香口，石板烧得非常热，所以牛油亦很快溶了。
牛肩套餐（＄118）
180克已经好大块，而且非常厚生，性价比高，口感比较有嚼劲却不会靭，表面煎香了非常香口，切开看见粉嫩色，再可自己煮到自己喜欢的熟度，肉味丰富。
封门柳套餐（＄158）
比起牛肩的口感柔软些，牛肉味比较重，肉汁丰富。
因为牛肉非常厚，所以煮的时候都要切开比较好，由于石板很热，吃完饭亦都仍然保持到牛肉的温度，不会变冻，非常适合冬天吃。
沙律配上麻酱汁，非常开胃，沙律菜亦很新鲜。
罗宋汤酸辣度适中，而且配料亦都好多。
饮品方面最吸引就是竹蔗茅根和柠檬薏米水，可以清热，很适合石烧时候饮，真材实料，味道清甜。
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