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2024-04-26
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平时食港式、台式、日式火锅就多，泰式火锅真系第一次试，知道荃湾愉景新城开了一间价钱便宜的泰式火锅店，名叫泰‧初夏，立即去试下。今次试了set B，90分钟泰•初夏之鸡煲+牛板腱火锅放题，成人价$238，小童会$148，长者$188。餐厅座位宽敞，设有落地玻璃，大量卡位，坐得舒服，食物款式多，而且新鲜，有质素保证。肉类有五款任点任食，精选牛板腱、澳洲250日榖饲牛卡乐Beef，肉质软腍，牛味浓。另外仲有西班牙栗心豚肉片、酒嫩鸡件，肉质入口嫩滑。仲有平时打边炉好少见的牛胸爽，位于牛心脏旁边的一块脂肪膜，呈白色，含丰富骨胶原，又香又爽脆的口感。汤底可选冬阴功汤、沙嗲汤、椰汁鸡汤、泰式清汤或芫荽皮蛋汤。今次我就选了鸳鸯汤底，拣选了椰汁鸡汤和冬阴功汤。奶白汤头混合鸡汤和椰奶，微辣之余亦多一份甜香，泰式冬荫功酸酸辣辣，特别开胃鸡煲可拣小辣/中辣/大辣/唔辣。鸡煲热气腾腾，香气扑鼻，材料有南姜、香茅、柠檬叶、炸蒜及干葱。鸡件啖啖肉，肉质嫩滑，十分挂汁，非常入味，而且鸡煲是任添任食。另外二维码小食火锅配料仲有泰式串烧（猪牛鸡）、薄饼、猪颈肉、泰式猪手、炸墨鱼丸、炸鱼饼、炸贡丸、炸龙虾丸、炸牛丸、炸墨丸
平时食港式、台式、日式火锅就多，泰式火锅真系第一次试，知道荃湾愉景新城开了一间价钱便宜的泰式火锅店，名叫泰‧初夏，立即去试下。
今次试了set B，90分钟泰•初夏之鸡煲+牛板腱火锅放题，成人价$238，小童会$148，长者$188。
餐厅座位宽敞，设有落地玻璃，大量卡位，坐得舒服，食物款式多，而且新鲜，有质素保证。
肉类有五款任点任食，精选牛板腱、澳洲250日榖饲牛卡乐Beef，肉质软腍，牛味浓。另外仲有西班牙栗心豚肉片、酒嫩鸡件，肉质入口嫩滑。仲有平时打边炉好少见的牛胸爽，位于牛心脏旁边的一块脂肪膜，呈白色，含丰富骨胶原，又香又爽脆的口感。
汤底可选冬阴功汤、沙嗲汤、椰汁鸡汤、泰式清汤或芫荽皮蛋汤。今次我就选了鸳鸯汤底，拣选了椰汁鸡汤和冬阴功汤。奶白汤头混合鸡汤和椰奶，微辣之余亦多一份甜香，泰式冬荫功酸酸辣辣，特别开胃
鸡煲可拣小辣/中辣/大辣/唔辣。鸡煲热气腾腾，香气扑鼻，材料有南姜、香茅、柠檬叶、炸蒜及干葱。鸡件啖啖肉，肉质嫩滑，十分挂汁，非常入味，而且鸡煲是任添任食。
另外二维码小食火锅配料仲有泰式串烧（猪牛鸡）、薄饼、猪颈肉、泰式猪手、炸墨鱼丸、炸鱼饼、炸贡丸、炸龙虾丸、炸牛丸、炸墨丸、乌冬、白菜饺、韭菜饺、墨鱼滑，虾滑。大胃王食唔饱仲有金边粉，加上冬阴功汤底可以自制一碗冬阴功金边粉。自助区有大量任食打边炉配料
蔬菜和丸类：生菜、冬瓜、粟米、秀珍菇、油麦菜、南瓜、娃娃菜、枝竹、金针菇、鱼豆腐、西洋菜、泰式鱼蛋、蟹籽包心丸、贡丸、牛肉丸、鱿鱼、牛佰叶、龙虾丸、午餐肉、芝士肠、菇菌、响玲、辛辣面、王子面。
酱料区有芫茜、蒜蓉碎、指天椒、胡麻酱、猪颈肉酱、豉油、葱花和打边炉比较少见的海鲜酱。
冷盘小食粉丝沙律、泰式凤爪、木瓜沙律。
炸物炸春卷、炸薯角、炸鸡翼、炸鸡卷、炸鱼皮。
泰式甜品椰汁西米糕、千层糕、芝士蛋糕、Turamisu。雪糕柜就可以自取雪糕雪条。
饮品
自助区有香茅茶，其他即冲饮品要用QR code落单，例如泰式奶茶、榴梿雪香、椰岛雪香、龙眼冰、青柠梳打、菠萝梳打、荔枝梳打、乳酸梳打、水蜜桃梳打、提子梳打、柠檬芦荟绿茶、荔枝绿茶、水蜜桃绿茶、柠茶柠水等、好立克、阿华田、汽水等，另外仲有盲盒饮品可选。我就拣了盲盒饮品和泰式奶茶，加入了香料的橘褐色的泰式奶茶口感顺滑不涩口，具有茶叶香及炼乳的甜，比港式奶茶甜度更高。
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