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2018-10-27
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同屋企人经过大埔墟见到呢间车仔面舖, 见到有劲辣鱼蛋,所以就想去试下车仔面嘅𩠌选择都算多, 有好少见嘅鲍汁凤爪同埋蚝油冬菇另外仲有成十款面可以选择。屋企人叫咗四个𩠌,有鱼肉,牛腩,猪手和萝卜佢拣咗腩汁同油面猪手同牛腩够淋好入味, 萝卜索咗啲汤既味道唔太咸几好味。我叫咗五个𩠌面,有秘制辣汁鱼蛋, 酥炸鱼皮, 猪大肠,猪软骨和牛腩 我见唔够辣, 要拣埋佢只 秘制辣汁汤底配粗面。酥炸鱼皮系连骨炸嘅鱼皮,食落松脆猪大肠够入味卤水味浓, 猪软骨和牛腩都够淋同入味秘制辣汁鱼蛋够辣,同埋食得出佢啲鱼蛋系用咗陈皮鱼蛋, 个汤底都够浓同埋够辣。见到舖头都唔系净系卖车仔面, 仲有粥卖, 呢d 辣萝卜相信系畀客人食粥𠮶阵时落嘅, 虽然我𠮶日冇嗌粥, 不过试咗少少辣萝卜, 送粥一流。
车仔面嘅𩠌选择都算多, 有好少见嘅鲍汁凤爪同埋蚝油冬菇
另外仲有成十款面可以选择。
屋企人叫咗四个𩠌,有鱼肉,牛腩,猪手和萝卜
佢拣咗腩汁同油面
猪手同牛腩够淋好入味, 萝卜索咗啲汤既味道唔太咸几好味。
我叫咗五个𩠌面,有秘制辣汁鱼蛋, 酥炸鱼皮, 猪大肠,猪软骨和牛腩 我见唔够辣, 要拣埋佢只 秘制辣汁汤底配粗面。
酥炸鱼皮系连骨炸嘅鱼皮,食落松脆
猪大肠够入味卤水味浓, 猪软骨和牛腩都够淋同入味
秘制辣汁鱼蛋够辣,同埋食得出佢啲鱼蛋系用咗陈皮鱼蛋, 个汤底都够浓同埋够辣。
见到舖头都唔系净系卖车仔面, 仲有粥卖, 呢d 辣萝卜相信系畀客人食粥𠮶阵时落嘅, 虽然我𠮶日冇嗌粥, 不过试咗少少辣萝卜, 送粥一流。
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