影片
更多
2023-04-07
208 浏览
今次要推介一间位于西营盘既小型扒房— The Bottle & Steak 🍻 本身行到去转角位见到餐厅外面既menu，纯粹觉得价钱亲民，同埋食物卖相唔错，打算平平地据下扒同埋朋友chill下，点知竟然有意外惊喜😋The Bottle & Steak 主打肉扒同埋饮料，希望食客可以一边据扒一边饮返杯轻松下。餐厅走酒吧风格，除左bar 枱之外，亦有多张高枱，气氛十分和谐。不过由于唔想影响其他食客，所以就唔分享室内既照片，因为当晚实在系高朋满座 😂餐牌设计简约，以橙色、黑色同白色为主。除左lunch menu 同regular menu 之外，仲有一个小型餐牌提供多款精选菜式、当日时令高质肉扒同埋两款特色甜品。我地点左一客餐汤、一道side dish、两道主菜同埋一道甜品，无意中拼凑出近似酒店扒房既set dinner 🤣黑松露忌廉野菌汤 Black Truffle and Creamy Mushroom Soup $48平时食西餐，我地通常会点龙虾汤或者黑松露忌廉野菌汤作为餐汤。今次见到厨师精选既餐牌上面有黑松露忌廉汤，就二话不说即刻点左。黑松露忌廉野菌汤香浓细滑，truffle 味道恰
The Bottle & Steak 主打肉扒同埋饮料，希望食客可以一边据扒一边饮返杯轻松下。餐厅走酒吧风格，除左bar 枱之外，亦有多张高枱，气氛十分和谐。
不过由于唔想影响其他食客，所以就唔分享室内既照片，因为当晚实在系高朋满座 😂
餐牌设计简约，以橙色、黑色同白色为主。除左lunch menu 同regular menu 之外，仲有一个小型餐牌提供多款精选菜式、当日时令高质肉扒同埋两款特色甜品。
我地点左一客餐汤、一道side dish、两道主菜同埋一道甜品，无意中拼凑出近似酒店扒房既set dinner 🤣
黑松露忌廉野菌汤 Black Truffle and Creamy Mushroom Soup $48
平时食西餐，我地通常会点龙虾汤或者黑松露忌廉野菌汤作为餐汤。今次见到厨师精选既餐牌上面有黑松露忌廉汤，就二话不说即刻点左。
黑松露忌廉野菌汤香浓细滑，truffle 味道恰到好处，而creamy既忌廉令餐汤口感更smooth，每一啖都品尝到浓郁既野菌味道 🍄
脆辣鱿鱼条 Crispy Chill Squid Strips $58
炸鱿鱼条绝对称得上皮薄馅靓，鲜橙色既脆皮好crispy，每一啖都系脆卜卜。鱿鱼既份量十足，肉质弹牙，充满鱿鱼既鲜味 🦑
脆辣鱿鱼条虽然系油炸食物，但我地都唔觉得好油腻，反而愈食愈过瘾，微辣开胃～
呢道金黄酥脆嘅鱿鱼条真系好适合佐酒，不过我地当晚并冇点到酒精饮品，因为想留肚试菜 😋
35 浏览
0 赞好
0 留言
美国安格斯牛板腱扒 USDA Top Blade Steak $138
第一道主菜终于登场！我地点左medium well既烧安格斯牛板腱扒😍 点medium well 系因为个人仲未接受到太生既牛扒，原本餐厅系推荐我地点medium 🤣
炭烧过既牛板腱扒香气扑鼻，表面带有网烧过既痕迹。牛板腱扒系牛扒界中既头三位，亦系健身人士既至爱。因为牛板腱扒脂肪含量极低，蛋白质含量高，所以好适合muscle building 💪🏼
牛板腱扒带香软既牛筋，食落颇有嚼头。佢既口感比一般既牛扒更丰富，肉质相对地更结实，牛肉风味浓厚。对于唔想食得太heavy 既人黎讲，blade steak 真系最佳之选 👍🏼
伴随住牛板腱扒而来既，仲有薯条同埋沙律菜🥗 薯条薯味浓郁，口感香脆🍟。沙律可以帮助消除油腻感，系完美既配搭 ☺️
三款黄芥末酱
食牛扒除左可以沾烧牛肉汁之外，好多时仲会配芥末酱。The Bottle & Steak非常讲究，连芥末酱都有三款 👏🏼
由左至右分别系蜜糖芥末酱、芥末籽酱同埋 original黄芥末。试完三种不同风味之后，个人最中意芥末籽酱，佢亦系法国好经典既酱料，同肉类料理好相配 🥩🥓
10 浏览
0 赞好
0 留言
澳洲猪鞍架 AUS pork rack $168
当晚除左高质既牛板腱扒，仲有令我地十分惊喜既pork rack。呢块厚身既澳洲猪鞍架同样有网烧过既纹路，卖相非常吸睛 😍
猪鞍架好正，肉质好腍好细嫩，一啲都唔韧，自问冇乜牙力既我都食得好滋味。
由呢一小片肉扒既切割面可以睇得出pork rack有几腍，非常容易切开，唔会有粗糙既肉碎。
澳洲猪鞍架松软美味又juicy，再加上煎到劲香，配埋特制酱汁真系系味觉既享受 😋
Pork rack边缘有一小层油脂，个人觉得好香口。呢到既blade steak 同pork rack 无论口感同味道都冇咩可以挑剔，呢个质素真系可以媲美著名既扒房🍽
15 浏览
0 赞好
0 留言
Churros with daily ice cream $48
食完正餐一定要点甜品作结！我地点左经典既西班牙甜品— churros，当系弥补喺东京迪士尼食唔到churros 既遗憾 😜
Churros外脆内软，餐厅选择淋上少量糖浆而唔系洒上沙糖，唔单止健康啲，仲冇咁腻添😋
最后一个惊喜系𠮶球雪糕，竟然唔系老套乏味既云呢拿雪糕，而系芳香既椰子口味🥥🍦 我地都吓左一跳，唔太喜欢云呢拿雪糕既我本来已经打算干啃churros，食到香甜好味既椰子味雪糕好幸福 🥰
虽然当晚冇点到饮品，但都想介绍下餐厅澎湃既饮品柜。上图只系其中一个柜，另外仲有两、三个咁大既饮品柜 🤣 除左酒精饮品、手工啤酒🍺之外，仲有果汁🍹、咖啡☕️等等，包保食客拣到岩心水既饮品，one bottle one steak!
总括而言，餐厅既气氛同食物质素都好好，我地都渡过左一个好chill既晚上。真心想推介俾大家，以亲民既价钱品尝到咁有质素既肉扒，仲要唔洗加一，系聚餐既好地方👍🏼👍🏼
张贴
