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2024-11-14
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这次去了铜锣湾「御铁」食铁板烧，现时汇丰信用卡做紧$988 买一送一（星期日至四适用）好抵食✨烟三文鱼沙律三文鱼烟薰味香浓，沙律菜新鲜爽脆配酸醋汁越食越开胃✨香煎虎虾越南大虎虾虾肉大大只爽口弹牙，虾头虾膏充满香浓甘香嘅味道，牛油味道好香，用白酒去煮将鲜味再提升✨南非鲍鱼新鲜嘅南非鲍鱼肉质紧实弹牙，味道鲜甜，配搭青绿色嘅海苔酱食落更清新，鲍鱼肝脏质感柔滑，味道甘香✨鹅肝多士选用匈牙利鹅肝，味道浓郁油脂丰富，入口即溶充满饿肝甘香嘅味道，搭配香脆多士和无花果黑醋汁令人回味无穷✨牛油炒杂菜✨ A4和牛薄烧选用鹿儿岛A4和牛，雪花比例均匀，肉质非常柔软，入口即溶，每吃一口都爆晒汁，包著香葱食更清爽，炒野菜有红萝卜、芽菜和椰菜可平衡返油腻感✨三文鱼子海鲜炒饭食铁板烧当然要食炒饭，炒饭粒粒分明充满蛋香味道，加埋香葱和咸香三文鱼子，每一口都美味✨昆布白蚬汤用昆布和白蚬去煮，充满清新嘅鲜味，清走油腻感✨雪糕最后已荔枝味雪糕作结尾
✨烟三文鱼沙律
三文鱼烟薰味香浓，沙律菜新鲜爽脆配酸醋汁越食越开胃
✨香煎虎虾
越南大虎虾虾肉大大只爽口弹牙，虾头虾膏充满香浓甘香嘅味道，牛油味道好香，用白酒去煮将鲜味再提升
✨南非鲍鱼
新鲜嘅南非鲍鱼肉质紧实弹牙，味道鲜甜，配搭青绿色嘅海苔酱食落更清新，鲍鱼肝脏质感柔滑，味道甘香
✨鹅肝多士
选用匈牙利鹅肝，味道浓郁油脂丰富，入口即溶充满饿肝甘香嘅味道，搭配香脆多士和无花果黑醋汁令人回味无穷
✨牛油炒杂菜
✨ A4和牛薄烧
选用鹿儿岛A4和牛，雪花比例均匀，肉质非常柔软，入口即溶，每吃一口都爆晒汁，包著香葱食更清爽，炒野菜有红萝卜、芽菜和椰菜可平衡返油腻感
✨三文鱼子海鲜炒饭
食铁板烧当然要食炒饭，炒饭粒粒分明充满蛋香味道，加埋香葱和咸香三文鱼子，每一口都美味
✨昆布白蚬汤
用昆布和白蚬去煮，充满清新嘅鲜味，清走油腻感
✨雪糕
最后已荔枝味雪糕作结尾
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