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拉面之最 - 汤底最funky
2012-04-12 15 浏览
其实之前已经去过铜锣湾的一风堂上次吃了最出名的山葵拉面和赤丸拉面感觉不错今次在中环开分店当然要去一探虚实店内装修很新有两个大桌可以同坐十个人播放酒吧音乐 有点funky时日小妺吃了辛辣汤底拉面铺内开行冷气 闻唔到碗面的香味不过 第一口吃下去是带点油味的麻辣味 爱辣的我也觉得有点呛但当开始咀嚼面条时有种柔和的柚子香 冲淡了之前的辛辣独特的组合但没有山葵拉面令人惊奇这家拉面店的面条很幼 粗幼类似云吞全蛋面烹调时间会更容易控制面的份量 女士刚刚好 男士似乎需要加底但小妺觉得汤底有点油腻如果有多一点点芽菜 会更好吃完 有点滞铺址好就脚 流量非常高 等位亦算好快相信很快会深受中环人欢迎
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其实之前已经去过铜锣湾的一风堂
上次吃了最出名的山葵拉面和赤丸拉面
感觉不错
今次在中环开分店
当然要去一探虚实
店内装修很新
有两个大桌可以同坐十个人
播放酒吧音乐 有点funky

时日小妺吃了辛辣汤底拉面
辛辣汤底拉面
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 铺内开行冷气 闻唔到碗面的香味
不过 第一口吃下去
是带点油味的麻辣味
爱辣的我也觉得有点呛
但当开始咀嚼面条时
有种柔和的柚子香
冲淡了之前的辛辣
独特的组合
但没有山葵拉面令人惊奇

这家拉面店的面条很幼
粗幼类似云吞全蛋面
烹调时间会更容易控制
面的份量 女士刚刚好 男士似乎需要加底
但小妺觉得汤底有点油腻
如果有多一点点芽菜 会更好

吃完 有点滞

铺址好就脚
流量非常高 等位亦算好快
相信很快会深受中环人欢迎
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-04-12
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$70
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辛辣汤底拉面