鳴虎 (北帝街) (已結業)

上网找到土瓜湾北帝街这间日式拉面， 好评不少， 今日衬喺附近活动完毕入去品尝 一吓先～简单木系装修， 座位唔多， 弥漫著日式拉面小店的气氛。坐低便送上两杯冰冻嘅麦茶， 吃浓味嘅拉面真系最适合不过～主要有四款汤底 及一款是日推介。龙虾沙律以为龙虾都是点到即止， 想不到龙虾肉也蛮多的。 味道仲好鲜 ， 用紫菜包著吃实在美味! 😋鸣海老以猪骨汤底做胆， 所以底味都系猪骨汤味， 加入樱花虾粉， 有超浓郁鲜香嘅虾味，冲击味蕾，有层次 ，也令喜欢虾滑底嘅人神魂颠倒。面质都是个人最喜爱的，幼身爽滑扎实的口感， 每一口也能吸满汤汁，非常精彩。叉烧更是自家炮制， 带少少肥， 厚薄适中腌得入味，煎香后更满有肉香。😋😋波子汽水配日式拉面🍜， 风味十足。另一款拉面选了「鸣虎」， 汤底以日本鱼干及猪骨组合而成， 多了一重鱼干香气， 就只有日式拉面才品尝到嘅汤底。配菜的大葱和木耳丝爽口美味， 糖心蛋又香又滑。拉面整体满意， 超浓郁嘅汤底最令人印象深刻。