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2024-11-23
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友拉面系一间隐世小店,位于旧式商场内,小店装修以浓厚的日式风情为主,并播放着日本音乐,彷佛置身于日本街头小店。如果你是猫奴,店内的猫咪食品一定能吸引你的注意。拉面可选择直面或曲面,直面较为软身,曲面质爽口。另外拉面亦可选择软硬或普通的程度。酱油慢煮叉烧拉面酱油汤底浓郁,但唔会过咸,拉面非常入味,而选择了曲面的关系,亦非常爽口。叉烧肥瘦均匀,肉质嫩滑。配料有紫菜、木耳以及一只完整嘅流心蛋,流心蛋香浓且带流心效果,让人惊喜。樱花虾拉面拉面汤底加入大量樱花虾,浓郁嘅虾香,令汤鲜味十足,但浓而不咸,樱花虾亦非常香脆。火炙豚肉有三片,带有微微焦香,肉质唔韧,入口即溶。
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