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2013-02-08
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******************************接续上回合的比并，来到第二间面店:1. 超男2. 毘沙门 零3. 博多一幸舍******************************食物品评No. 1 札幌味噌特制拉面($88)卖相比较马虎的一碗面，一堆配料杂乱地放在中间，叉烧跟蛋都掉到汤里…紫菜很没气势的缩在一角…学学人家东京忍者吧！放得多吸睛喔！＜( ￣︿￣)︵中间还有一坨暧昧不明的赤酱，半遮半掩的隐身在配料旁边，不知想干嘛的…还是那句，我们以味道来分胜负吧！先呷一口汤，嗯…咸的…才发现，这家不是猪骨汤底，是面豉汤底！想来面豉汤底没猪骨汤底来得受欢迎吧，我们一致觉得这个汤底口味不差，但也不让人特别喜欢。始终还是温润的猪骨汤比较讨好！面条是中粗圆条式，面味跟咬口都只属一般；配料虽然看起来丰富，有笋片、芽菜、粟米、洋葱丝及葱花…一大堆头的，但各自的味道都不特出或美味，并没能为整碗面加分！然后，最好吃的紫菜，却已浸到霉了(为啥要这样放喔？囧？为啥喔？为啥喔？)…整碗面的口味感觉有点零散，但合起来同吃则还算不错！另外这家店也有提供辣粉及蒜蓉(M小姐还给我们拿回了姜蓉和豆板酱！
接续上回合的比并，来到第二间面店:
1. 超男
2. 毘沙门 零
3. 博多一幸舍
******************************食物品评
No. 1 札幌味噌特制拉面($88)
卖相比较马虎的一碗面，一堆配料杂乱地放在中间，叉烧跟蛋都掉到汤里…紫菜很没气势的缩在一角…学学人家东京忍者吧！放得多吸睛喔！＜( ￣︿￣)︵中间还有一坨暧昧不明的赤酱，半遮半掩的隐身在配料旁边，不知想干嘛的…还是那句，我们以味道来分胜负吧！
先呷一口汤，嗯…咸的…才发现，这家不是猪骨汤底，是面豉汤底！想来面豉汤底没猪骨汤底来得受欢迎吧，我们一致觉得这个汤底口味不差，但也不让人特别喜欢。始终还是温润的猪骨汤比较讨好！
面条是中粗圆条式，面味跟咬口都只属一般；配料虽然看起来丰富，有笋片、芽菜、粟米、洋葱丝及葱花…一大堆头的，但各自的味道都不特出或美味，并没能为整碗面加分！然后，最好吃的紫菜，却已浸到霉了(为啥要这样放喔？囧？为啥喔？为啥喔？)…整碗面的口味感觉有点零散，但合起来同吃则还算不错！另外这家店也有提供辣粉及蒜蓉(M小姐还给我们拿回了姜蓉和豆板酱！确定是用来配面的吗！？－ －||||)，这家的辣粉确有点劲道，不错！
份量：8/10
味道：7/10
这家的溏心蛋有对半切开
单看色水就感觉卤得不够，溏心部份则做得还不错；吃起来蛋白嫩滑，蛋黄味香，整体味道虽然还不错，但卤水味确是不够好！(有比较过才知道！)味道：7/10
最后是灵魂叉烧
这家的叉烧给得最小气，只给了两片中size的，但最后成为评价最好的叉烧！叉烧肥瘦比例约七比三，对我来说是超级肥的，肥的部份我吃不下去，但同枱的两位小姐则觉得这块叉烧相当可口美味(肥美是吧？)！味道：9/10(按朋友吃后的反应来评)
总括来说，这家的面也不错吃，不过用的是面豉汤底，受观迎度应该及不上猪骨的；综合我们三人评价，除了叉烧外，它在各项上也不及前一家超男！
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