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2013-12-23
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早上吃过充满Passion的早餐，不过当中有些事情不太顺利，结果还是提不起精神来，上课过后，本来已准备吃面包的我，突然收到友人黑猫先生的电话，事情峰回路转，出现转机，心情大好，肚子也即时饿了起来，脑里最想吃的还是拉面，遂决定远走大坑一趟，拉面我来也！想不到二点多的拉面来还有不少食客在等候，女侍应十分有礼，提供餐牌之余，还有扇子提供解热，既有趣有又贴心。当看到餐牌有款极上海老吟酿拉面就已经基本决定了！有时一个人等位总是比较快，没多久就有个单丁位置给我了。落单同样是剔纸仔的方式，吟酿拉面似乎要比别的拉面等久一点！不过侍应送来时传来阵阵虾汤的浓香就让你明白，等待也是值得的！极上海老吟酿拉面拉面十分简单，橙红的汤底配上三颗虾球，就是如此，卖相可说不太吸引，不过汤的浓香已经先声夺人，弥补卖相的不足！忍不住先喝口汤，虾汤质感不算浓稍，但味道却十分浓郁，加上充满酒香，喝起来十分十分鲜甜，不知不觉已喝了半碗！面条用上我不太喜爱的幼面，虽然要了硬面，但硬度仍嫌不足，不过吃著没有碱水味，尚有蛋香，食味还算可以的！虾球鲜爽弹牙，味道不俗，接著自动自觉的把汤喝光，喝过后没有一点口腔干涸，真的还嫌不够喝呢！ 「
想不到二点多的拉面来还有不少食客在等候，女侍应十分有礼，提供餐牌之余，还有扇子提供解热，既有趣有又贴心。当看到餐牌有款极上海老吟酿拉面就已经基本决定了！有时一个人等位总是比较快，没多久就有个单丁位置给我了。落单同样是剔纸仔的方式，吟酿拉面似乎要比别的拉面等久一点！不过侍应送来时传来阵阵虾汤的浓香就让你明白，等待也是值得的！
极上海老吟酿拉面
拉面十分简单，橙红的汤底配上三颗虾球，就是如此，卖相可说不太吸引，不过汤的浓香已经先声夺人，弥补卖相的不足！忍不住先喝口汤，虾汤质感不算浓稍，但味道却十分浓郁，加上充满酒香，喝起来十分十分鲜甜，不知不觉已喝了半碗！面条用上我不太喜爱的幼面，虽然要了硬面，但硬度仍嫌不足，不过吃著没有碱水味，尚有蛋香，食味还算可以的！虾球鲜爽弹牙，味道不俗，接著自动自觉的把汤喝光，喝过后没有一点口腔干涸，真的还嫌不够喝呢！「拉面来」店内用上怀旧的装修，内里放满了旧式的日本海报，玩具等，感觉有点像拉面版的「弥月屋」，不过坐位全是吧枱或面璧，老实说实在十分挤迫；侍应在有限的空间下仍提供不俗的服务，算是不错，今次吃的拉面虽然不是大路的豚骨鱼介汤底，亦没有豚肉、半熟蛋，面质本身也不算太突出，不过就凭那海老吟酿汤底，对我来说已经足够引人入胜了！
Berlin
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