堅信號上海生煎皇 (新九龍廣場)

营业中

休息中

这是我第一次来到这餐厅用餐，让我印象深刻的是，侍应生细心地将餐具放进水杯中，无疑展现了优质的服务态度。📌四川担担面 +清心蛋+主煎包(1 个)🍜加配-秘制猪扒小辣加配-酸辣汤加配-手工冰粉酸辣汤的味道略显不够酸，但实在足料，当中包含木耳丝、肉碎、笋及豆腐等食材。担担面的质地恰到好处，软硬适中，但汤底酸味略重。反之，溏心蛋十分入味可口。另外秘制猪扒应该是用上半肥瘦的叉烧梅头肉来制作，外层甜味，入口即溶。手工冰粉本身味道略嫌单薄，不过加上少许蜜糖及葡萄干后，味道便得到了很好的提升。📌坚信号生煎包(2个) 不愧为招牌菜品，一口咬下去就能感受到浓郁的汤汁喷发，外层金黄酥脆的底皮，令人一试难忘。不过在享用时也要格外小心。豆浆(冻）🥛豆浆的豆味并不够浓郁，算是一般水平。