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2024-01-01
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Lunch @ 1 Apr 2023 (Saturday)番茄18是一间走怀旧老香港格调的冰室，有3间分店，分别在荃湾、观塘和将军澳。荃湾分店位于大坝街，邻近荃湾广场，地铺的位置显眼，在荃湾广场的百老汇戏院旁边的出口一出，过条马路便会见到显眼的「番茄18」。招牌蕃茄汤通粉+煎蛋+香煎鸡扒 ($55) 额外加$8加配鲜牛肉蕃茄汤底浓厚，不难看到有粒粒蕃茄蓉，并非单纯以茄膏和茄酱炮制的汤底。汤底鲜甜，蕃茄比起其他的猪骨汤底更为清新，没那么油腻，上台时热辣辣，别有一番风味。煎蛋熟度刚好，有点脆口的㶶边的同时，蛋黄仍是流心的，令人食指大动。额外加配的鲜牛肉份量不少，口感正常不会过于难咬。香煎鸡扒份量非常澎湃，外皮煎的香脆，内里肉质嫩滑，一切开来还是有相当多的汁水，非常Juicy。不想吃瑞士汁的朋友不妨一试香煎鸡扒。总括而言蕃茄18的食物高质素，价钱合理，上菜速度快，店员勤奋有礼，是一间可以多次回顾的餐厅。
番茄18是一间走怀旧老香港格调的冰室，有3间分店，分别在荃湾、观塘和将军澳。荃湾分店位于大坝街，邻近荃湾广场，地铺的位置显眼，在荃湾广场的百老汇戏院旁边的出口一出，过条马路便会见到显眼的「番茄18」。
招牌蕃茄汤通粉+煎蛋+香煎鸡扒 ($55) 额外加$8加配鲜牛肉
蕃茄汤底浓厚，不难看到有粒粒蕃茄蓉，并非单纯以茄膏和茄酱炮制的汤底。汤底鲜甜，蕃茄比起其他的猪骨汤底更为清新，没那么油腻，上台时热辣辣，别有一番风味。煎蛋熟度刚好，有点脆口的㶶边的同时，蛋黄仍是流心的，令人食指大动。额外加配的鲜牛肉份量不少，口感正常不会过于难咬。
香煎鸡扒份量非常澎湃，外皮煎的香脆，内里肉质嫩滑，一切开来还是有相当多的汁水，非常Juicy。不想吃瑞士汁的朋友不妨一试香煎鸡扒。
总括而言蕃茄18的食物高质素，价钱合理，上菜速度快，店员勤奋有礼，是一间可以多次回顾的餐厅。
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