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2014-11-07
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来自大阪的堂岛卷 Dojima Roll , 外形只不过像一件普通卷蛋 ( 蛋卷、瑞士卷 Swiss Roll ) , 可是它可以在大阪具有压倒性人气 , 甚至在全日本也非常有名。 由 Patisserie Mon cher 制造兼贩卖 , Mon cher 是法文可解作「我所爱的人」而丈夫却在她的首间海外姊妹分店 baby Mon cher 里购买了两件 Dojima Roll 来与「我」分享尝尝。因为向往巴黎那种游乐园 : 优雅的旋转木马、五光十色的摩天轮、 雨后彩虹的七种颜色 , 从这样的感情、浪漫和可爱, 完全像魔法一样唤醒每个人的童真。 甜亦都是魔法 , 因此 Patisserie Mon cher 会把甜点制作成闪闪发亮的珠宝 , 光看已能让人幸福感满溢。 漂亮如首饰箱般的蛋糕盒 , 与手抽纸袋衬成一套。 盒内备有一包干冰 , 以保存她的温度堂岛卷 Dojima Roll 的出名是肯定的 , 并非因为她是日本货 , 是因为她固若金汤的食物品质 , 蛋味浓郁兼松软的海绵蛋糕 , 有著细腻的香甜 , 中间的厚层忌廉看似是异常肥腻 , 但吃进口里会发觉质地如丝幼滑、轻盈 , 入口
因为向往巴黎那种游乐园 : 优雅的旋转木马、五光十色的摩天轮、 雨后彩虹的七种颜色 , 从这样的感情、浪漫和可爱, 完全像魔法一样唤醒每个人的童真。 甜亦都是魔法 , 因此 Patisserie Mon cher 会把甜点制作成闪闪发亮的珠宝 , 光看已能让人幸福感满溢。
漂亮如首饰箱般的蛋糕盒 , 与手抽纸袋衬成一套。
盒内备有一包干冰 , 以保存她的温度
堂岛卷 Dojima Roll 的出名是肯定的 , 并非因为她是日本货 , 是因为她固若金汤的食物品质 , 蛋味浓郁兼松软的海绵蛋糕 , 有著细腻的香甜 , 中间的厚层忌廉看似是异常肥腻 , 但吃进口里会发觉质地如丝幼滑、轻盈 , 入口溶化 , 奶味浓郁 , 味道与新鲜牛奶无异 , 据闻是用上了北海道产新鲜牛奶 , 口味清淡就算多吃几口也不会过甜。黄色及白色构成的圆形代表著幸福、缘份、永远 , 并成为了 Patisserie Mon cher 的代言标志。
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