羅富記粥麵專家

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早前友人我跟我说罗富记的粥面是挺不错 ，它亦是老志号，于是便到此试试。生面爽滑弹牙，也没有太大的简水味，值得一赞! 水饺馅料丰富，一点也不吝啬。水饺充满鲜甜的鲜虾味之余，还很爽口弹牙，真的很美味! 不但生面和水饺美味，汤底亦鲜甜美味，有著香浓大地鱼的味道。整个面非常美味，只是份量有点少。无论是皮蛋、瘦肉或是粥都很有份量。粥底绵，皮蛋甘香，瘦肉咸香，味道确实不错! 在冬天吃这碗粥，实在暖在心头。牛肉的份量真的不少，相反地生面份量有点少。牛肉没有甚么牛肉味之余，也没有鲜甜的味道，令我有点望。生面依然爽滑弹牙，没有太大的简水味，好味道!牛腩和牛筋有著香浓的牛肉味，也充满著阵阵香浓的花椒八角味，单是味道已经做得很好。加上牛腩和牛筋软滑，令好味指数更为提升。汤底也同样是充满著香浓牛腩汁的味道。菜芯新鲜香甜，有平衡牛腩和牛筋的香浓味道之作用。不用多提，生面保持爽滑弹牙，没有太大的简水味。吃过罗富记的粥品和面后，还是想试试它其他的食物，于是我们便点了它持名的蚬蚧鲮鱼球。这蚬蚧鲮鱼球刚刚炸起的，热辣辣。一吃便知是很足料的，因鲮鱼球充满著鲜甜的鲮鱼肉的味道。可惜的是鲮鱼球外层炸得不够香脆，还有点韧韧的感