黃枝記 (已結業)

黄枝记这个竹升面老字号细细个就闻其名，今天经过铜锣湾才有机会一尝。楼上铺有两层，墙上挂著从前师傅制面的旧照片，更有一间玻璃房仔放著一支巨大竹竿和工作枱，给客人现场观赏，幻想以前师傅坐上竹竿压面的情形。甫坐下，便送上一壶热茶，茶色较淡，飘来阵阵花香味，揭开壶盖一看，茶叶加入玫瑰花，好喝又解腻我点了一客晚市粉面套餐，送一大碟油菜。海参花胶捞面$88转了粗面，有海参三大件女士们看到一定超开心! 面的粉量也很多，可惜太干，面条黏在一起像面饼淡而无味，要不停加汤湿润面条才可以把面条分开进食。套餐的生菜一大碟，适合注重健康的人朋友的云吞虾子捞面$73一样干得难以分开满怀期望的云吞也一挟就烂，味道没有特别。草莓咕噜肉$88性价比高的一道菜，酸甜有致，香脆可口，恰到好处，碟底有几片草莓肉，吃起上来不太有草莓味。肉的份量很多，切成一口大小，方便进食想不到以传统粉面闻名的黄枝记的小菜更出色，不知道汤面质素会否有分别，建议捞面可不吃。