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2015-01-13
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假期前夕, 要排队, 但不算多人, 看见 排前两张筹的一对客人, 相当劳气地投诉安排座位的事. 我听得不完全清楚, 大致上是, 原本排早位置的二人, 但有迟来的六位客人, 可以先入去. 这本来是十分合理的做法, 但问题是, 里面的方型台, 大都是二人座位, 并非必定要坐六人的. 而侍应只不过把三张二人台拍在一起, 才成为一张六人台. 这样就显得麻烦了, 真是不知如何做才合理. 不过, 我对于此等十分著紧想做多几轮生意的食肆, 都没有好感的, 尤其是要齐人先放客入内的食肆, 更加没有好感, 就算出名好食, 纵使我不是拒绝去帮衬, 但我都不会主动提议去, 这晚, 都是因为友人想食.另一特点是, 未有位, 排紧队, 就已经要填写”落单纸”, 果真注重时间效益, 不放过任何可以尽量做生意机会, “算到尽”果然系香港精神…哈哈哈, 希望这精神唔好放系食物质素就好了…糖醋排骨, 是最喜欢的小排骨, 切得粒粒大小适中, 除了太多白色的”硬身难以咬开”的软骨外(并非真软骨, 因为真软骨是可以大力咬开的), 味道和口感软硬度, 都十分满意, 另外, 酱汁做得比较粘身, 否则更好.西兰花斑片, 味清淡,
另一特点是, 未有位, 排紧队, 就已经要填写”落单纸”, 果真注重时间效益, 不放过任何可以尽量做生意机会, “算到尽”果然系香港精神…哈哈哈, 希望这精神唔好放系食物质素就好了…
糖醋排骨, 是最喜欢的小排骨, 切得粒粒大小适中, 除了太多白色的”硬身难以咬开”的软骨外(并非真软骨, 因为真软骨是可以大力咬开的), 味道和口感软硬度, 都十分满意, 另外, 酱汁做得比较粘身, 否则更好.
西兰花斑片, 味清淡, 合”住家菜”原则, 西兰心炒得刚好, 爽硬度适中, 颜色青绿得吸引, 斑片未算出众, 无鱼味道, 肉质仍算不错, 只有一两块的口感略为淋身散口, 但不以海鲜菜式为判准, 只以一般而言, 已经是合格有余.
二十元的一人例汤, 当然不应有味精, 味道不错, 但不肯定有无用鸡粉.
白饭, 略湿, 质量一般.
免费的南瓜西米露, 材料足, 南瓜煲得时间够, 入口一流, 西米露也落足, 绝对有诚意.
啤酒, 够冻, 好!
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