影片
更多
2021-12-24
64 浏览
近排在app识咗位素食者，大家都交流不少素食心得，他亦知我假日最喜欢游咖啡室，所以就推介了一间位于中环的素食咖啡室给我，趁周末就去叹一叹。咖啡室是楼上舖，但都唔难揾，未上楼梯已有指示牌。再走上梯级就见到大大个店名招牌，无揾错！门面舒适中带点型格，内里简约宁静，不过不出一会就好热闹！观察四周，全部餐枱都是泊墙，用隔板间了二或四人枱，整齐企理。透过一排落地的门窗见到露天座位，但今日就好似未开放。还有近门的小角落，摆放了一些寄卖品，而另一处就有个好吸引我的面包木箱，放满我最喜欢的贝果，还有磅蛋糕。细阅两份餐牌，食品和饮品各一。食品有头盘、主菜和烘焙食品；饮品则有咖啡、冻饮、茶和热饮，另外见冻柜还有两款纯素蛋糕。************************先被选材丰富的红咖喱杂锦蔬菜天贝配蒟蒻面 Red Curry Veggies and Tempeh ($138)吸引了！上枱时热辣辣，闻到阵阵的咖喱椰香，面上放满色彩缤纷的食材，不禁垂涎。成品有西兰花苗、椰菜仔、粟米仔、小圆茄、甘荀仔、天贝、罗勒等，有些泰式风味。全部的食材都好新鲜，烹调时间亦掌握得很好，保持爽嫩，虽沾了红咖喱香，但食落去
咖啡室是楼上舖，但都唔难揾，未上楼梯已有指示牌。再走上梯级就见到大大个店名招牌，无揾错！门面舒适中带点型格，内里简约宁静，不过不出一会就好热闹！
观察四周，全部餐枱都是泊墙，用隔板间了二或四人枱，整齐企理。透过一排落地的门窗见到露天座位，但今日就好似未开放。还有近门的小角落，摆放了一些寄卖品，而另一处就有个好吸引我的面包木箱，放满我最喜欢的贝果，还有磅蛋糕。
细阅两份餐牌，食品和饮品各一。食品有头盘、主菜和烘焙食品；饮品则有咖啡、冻饮、茶和热饮，另外见冻柜还有两款纯素蛋糕。************************
红咖喱杂锦蔬菜天贝配蒟蒻面
$138
2 浏览
0 赞好
0 留言
先被选材丰富的红咖喱杂锦蔬菜天贝配蒟蒻面 Red Curry Veggies and Tempeh ($138)吸引了！上枱时热辣辣，闻到阵阵的咖喱椰香，面上放满色彩缤纷的食材，不禁垂涎。
成品有西兰花苗、椰菜仔、粟米仔、小圆茄、甘荀仔、天贝、罗勒等，有些泰式风味。全部的食材都好新鲜，烹调时间亦掌握得很好，保持爽嫩，虽沾了红咖喱香，但食落去又不失原有味道。最特别是天贝，好有咬口，大家知唔知是乜东东，据网上资料所得，它又称丹贝，是印尼的传统发酵食品，大多是由黄豆制成，将黄豆去皮、加热煮熟后，加入少孢根霉菌发酵而成，外观看到是由一粒粒黄豆组合而成。
呷一口红咖喱汤，汤身浓稠，满有咖喱香，又有椰香，渗出微微的香辣，不至呛喉，香浓美味，正！粗身的蒟蒻面口感Q弹，好有咬口，沾上香浓的咖喱汤，好香浓，若舀一羮汤连面大啖吃，更滋味！*************************
焙茶朱古力贝果
$32
19 浏览
0 赞好
0 留言
见到一个个胀卜卜的贝果，身为贝果迷又点会忍得住呢…..几款口味都好吸引，但真系食唔晒，最终要了一个焙茶朱古力贝果 Hojicha Chocolate Bagel ($32)。全个深浓啡色，表面有光泽。店员先把它烘暖，外层微脆，包身柔韧，挺有嚼劲，试按一按，有少许回弹，口感正是我喜欢的。细细咀嚼，尝到焙茶的甘苦，以甜美的朱古力来平衡苦涩，配搭得刚好，赞！************************
黑芝麻纯素蛋糕
$48
4 浏览
0 赞好
0 留言
见到两款纯素蛋糕 Vegan Cake（$48）又忍住，有黑芝麻味和班兰味，最后拣了前者。黑芝麻忌廉和蛋糕相间，共四层，顶层还洒了些甘香的芝麻。糕身有质感；忌廉不算好幼滑，因夹杂了芝麻碎屑，满满芝麻香，整体不甜腻，完全不觉漏滞。************************
焙茶燕麦奶
$52
20 浏览
0 赞好
0 留言
------------------------
App 友推介给我，我品尝完就不禁写下食评推介给大家，它的确是我心水咖啡室之中的推介之选。
张贴
