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2024-07-03
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难得放假一天，今日去咗霸吗拉面 (屯门市广场1期)食嘢，听讲佢哋有个新推出好正嘅拉面，好想试吓。我用咗唔同嘅角度去分析一下今次嘅餐饮体验。花雕鸡卷药膳鸡白汤拉面 $108鸡卷切到好似一块块日本叉烧咁样样，好有日式嘅风格，卖相亦很好。鸡肉嫩滑，没有雪味很新鲜！虽然说是药膳，但是味道不是很重药材味，不会很古怪，拉面汤底很鲜甜，加上药材味，感觉很滋补。拉面的质地亦很像在日本吃的拉面，很有咬口很有诚意。配料方面，有云耳红枣等等，最意想不到的是，店主将牛蒡刨成薄片然后去炸，味道出奇的好味，香香脆脆，但不油腻。整体来说，这一款拉面值得一试！辛口烧饺子（5件） $38饺子煎得脆脆，又做到冰花饺子的效果，卖相亦很不错。如果喜欢吃辣的朋友，一定会10分喜欢。朝日Asahi生啤 $32啤酒冰冻，配上拉面和饺子，加上店舖的装潢气氛，彷佛身在日本一样，很推荐大家食拉面配啤酒。上餐速度：10分迅速店员态度：态度友善，乐于解答顾客问题。店内环境：干净企理有日本的气氛，调味料亦配上中英文翻译，相当体贴。交通地理：位于屯门市广场，交通便利人均消费：$178（没有+1服务费）Wifi：有提供下次希望试吓唐扬炸鸡配麒麟啤
我用咗唔同嘅角度去分析一下今次嘅餐饮体验。
花雕鸡卷药膳鸡白汤拉面 $108
鸡卷切到好似一块块日本叉烧咁样样，好有日式嘅风格，卖相亦很好。鸡肉嫩滑，没有雪味很新鲜！虽然说是药膳，但是味道不是很重药材味，不会很古怪，拉面汤底很鲜甜，加上药材味，感觉很滋补。拉面的质地亦很像在日本吃的拉面，很有咬口很有诚意。配料方面，有云耳红枣等等，最意想不到的是，店主将牛蒡刨成薄片然后去炸，味道出奇的好味，香香脆脆，但不油腻。整体来说，这一款拉面值得一试！
辛口烧饺子（5件） $38
饺子煎得脆脆，又做到冰花饺子的效果，卖相亦很不错。如果喜欢吃辣的朋友，一定会10分喜欢。
朝日Asahi生啤 $32
啤酒冰冻，配上拉面和饺子，加上店舖的装潢气氛，彷佛身在日本一样，很推荐大家食拉面配啤酒。
上餐速度：10分迅速
店员态度：态度友善，乐于解答顾客问题。
店内环境：干净企理有日本的气氛，调味料亦配上中英文翻译，相当体贴。
交通地理：位于屯门市广场，交通便利
人均消费：$178（没有+1服务费）
Wifi：有提供
下次希望试吓唐扬炸鸡配麒麟啤酒。
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