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2019-04-30
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生记粥店是美食家蔡澜推荐的粥店，每天都看到很多人排队在吃，今天难得想吃清淡一点，调养一下肠胃，就来吃吃了。店内面积不算小，门口是点心铺，进门右边是开放式厨房，左边一排两人小桌，里面有四个大桌，后面应该是仓库。店内主要是三位店员在忙碌，一个专业掌勺熬粥，加盐调味和麻油；一个负责点单下单传菜收银打包的前台工作；还有一个在仓库里忙忙碌碌，偶尔搬点东西出来。生滚粥确实不错，米都煮得绵了，但一点没有变糊状，也不会吃两口就水！海鲜很提味，让白粥有了鲜香感，滚烫的暖胃很舒服。炸两肠粉也是他家特色，炸两就是油条+肠粉，相当大份啊，细细品味之后发现，纯油条是硬硬脆脆的，而肠粉因为皮包裹的关系，油条变得软糯一些，两种油条还是不一样的口感！以后再来会尝试其他粥品
店内面积不算小，门口是点心铺，进门右边是开放式厨房，左边一排两人小桌，里面有四个大桌，后面应该是仓库。店内主要是三位店员在忙碌，一个专业掌勺熬粥，加盐调味和麻油；一个负责点单下单传菜收银打包的前台工作；还有一个在仓库里忙忙碌碌，偶尔搬点东西出来。
生滚粥
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生滚粥
确实不错，米都煮得绵了，但一点没有变糊状，也不会吃两口就水！海鲜很提味，让白粥有了鲜香感，滚烫的暖胃很舒服。
炸两肠粉
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炸两肠粉
也是他家特色，炸两就是油条+肠粉，相当大份啊，细细品味之后发现，纯油条是硬硬脆脆的，而肠粉因为皮包裹的关系，油条变得软糯一些，两种油条还是不一样的口感！
以后再来会尝试其他粥品
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