美心皇宮 (愛丁堡廣場)

营业中

休息中

Item: 美心皇宮 (愛丁堡廣場)
Rating: 4
Author: Food Mad

MAXIM'S PALACE (Edinburgh Place)

3.5

151 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

12005

中环

$101-200

粤菜 (广东) 港式烧腊点心中式包点酒楼咪嘥嘢食店少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	美心皇宮 (愛丁堡廣場)

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

资讯:
餐厅:	美心皇宮 (愛丁堡廣場)

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

Food Mad

等级4

1.4K

茶楼点心由阿姐捧著叫卖演变到推车仔到划纸仔到ipad到扫二维码等，落单方法越变越新，传统推点心车的茶楼更是买少见少，更显矜贵。大会堂低座的美心皇宫仍然维持著这份传统。酒楼的天花很高，装修华丽；虽然店员推著点心车，通道仍很寛濶，依然予人高级的感觉。这里的点心从来都不觉有失手过，俱有中上水准。当中节瓜甫很好吃，冬菇猪肉及汁液尽被节瓜吸收，软腍入味，其上的瑶柱更是锦上添花，口感丰富。若要数到稍逊的是叉烧肠，肠粉皮很厚，叉烧馅好味，不过太少。至于砂锅饭亦为不错，鲍鱼颇大颗，饭里也有不少鸡粒。期望茶楼继续坚持沿用点心车，令这份情怀延续下去。