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2018-10-14
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香港很少地方有老挝菜吃，之前从网上得知中环新开了一间老挝菜馆，即时想去试试。曾经有一个月时间到越南老挝柬埔寨泰国旅行，虽然老挝这个地方，论景点不及柬埔寨知名和壮观，论食物亦不及越南菜和泰菜吸引，但当地游客不多，莫说国内或香港游客，即使外藉游客也不多，给人一个很relax的感觉，所以令我留下深刻印象。这就是为甚么当我发现香港有一间老挝餐厅，即刻很有冲动想前往，就是想怀勉在当地的时光。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊施心毕装潢虽然简单，但店面都几大，桌与桌的距离不会过近。菜单非常简单，两张纸底面四页睇晒，主要是汤粉、饭、沙律、米纸卷、小食老和饮料，虽然只有单点，但价钱不贵，全部几十元有交易。龙眼梳打($24)龙眼梳打内有两粒龙眼肉，甜度较低，比较健康，但梳打味却变得很突出，未必人人能够接受。老挝咖啡($19)咖啡不及越南咖啡香，得不会过于苦涩，不过不失。蓝色梦幻脆虾片($28)虾片不在菜单上，而是贴在墙上，从图片所见虾片上有蓝色的酱汁，真是几梦幻，可惜当晚蓝色酱汁用光，店家转了花生酱。虾片一客都有几多块，炸得几香脆，蘸上花生酱吃几香口，味道浓郁，只是略嫌虾饼有点过硬。老挝炸鱼饼($38)鱼
曾经有一个月时间到越南老挝柬埔寨泰国旅行，虽然老挝这个地方，论景点不及柬埔寨知名和壮观，论食物亦不及越南菜和泰菜吸引，但当地游客不多，莫说国内或香港游客，即使外藉游客也不多，给人一个很relax的感觉，所以令我留下深刻印象。这就是为甚么当我发现香港有一间老挝餐厅，即刻很有冲动想前往，就是想怀勉在当地的时光。
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施心毕装潢虽然简单，但店面都几大，桌与桌的距离不会过近。
菜单非常简单，两张纸底面四页睇晒，主要是汤粉、饭、沙律、米纸卷、小食老和饮料，虽然只有单点，但价钱不贵，全部几十元有交易。
龙眼梳打($24)
龙眼梳打内有两粒龙眼肉，甜度较低，比较健康，但梳打味却变得很突出，未必人人能够接受。
龙眼梳打
$24
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龙眼梳打
$24
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老挝咖啡($19)
咖啡不及越南咖啡香，得不会过于苦涩，不过不失。
老挝咖啡
$19
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蓝色梦幻脆虾片($28)
虾片不在菜单上，而是贴在墙上，从图片所见虾片上有蓝色的酱汁，真是几梦幻，可惜当晚蓝色酱汁用光，店家转了花生酱。
虾片一客都有几多块，炸得几香脆，蘸上花生酱吃几香口，味道浓郁，只是略嫌虾饼有点过硬。
蓝色梦幻脆虾片
$28
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老挝炸鱼饼($38)
鱼饼一客有五小块，入口微弹，几香鱼味。
老挝炸鱼饼
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老挝网状虾春卷($48)
老挝春卷有点像越南春卷，都是用生菜包著吃。春卷炸得香脆，不会过油，虾肉馅很新鲜。
老挝网状虾春卷
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老挝牛肉100%全米汤粉($78)
牛肉汤粉内有牛肉、牛丸、芽菜、豆卜、炸蒜粒和香叶，香叶平时食越南河粉都会见到，而老挝汤粉的汤底相比起越南粉的汤底就较为浓味，牛肉几滑，牛丸也很弹牙。
老挝牛肉100%全米汤粉
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米粉标榜用上100%全米制成，除了比平常的米粉较不易夹断外，亦不会因为浸得久而吸汤，入口微弹，味道不错。
老挝牛肉100%全米汤粉
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老挝牛肉100%全米汤粉
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老挝牛肉100%全米汤粉
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白咖哩猪颈肉见求($78)
见求就是糯米饭，之前在老挝旅行，米饭都是用糯米饭，而施心毕的见求却改良过，是混合了白米、白糯米和紫米。见求配上猪颈肉和各款蔬菜，菜肉淀粉均衡外，颜色亦很吸引。
白咖哩猪颈肉见求
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猪颈肉软嫩不会太干，白咖哩汁浓稠适中，味道浓郁亦不带辣味，不吃辣的人都吃得到。
白咖哩猪颈肉见求
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白咖哩猪颈肉见求
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总结，食物不俗，价钱亦很划算，吃得多越南菜泰国菜日本菜韩国菜或西餐，不妨试下老挝菜。
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