影片
更多
2022-06-08
138 浏览
这家新铁板烧餐厅位于亨环・天后最高层、单位拉阔开扬，维园及维港景色一览无遗。坐bar枱边小酌边欣赏师傅们精彩的即席厨艺表演，是件赏心乐事。厨师们和职员态度有礼，和食客有倾有讲气氛愉快宴 Lunch Special Menu Salad 柚子醋野菜沙律> 打头阵是淋上柚子醋的沙律来释放味蕾，清新开胃 Seasonal Sashimi 季节刺身▪︎濑户内海真鲷▪︎油甘鱼配柚子酱油> 师傅已把鱼预调味道，不用点酱油刺身也甘甜，肉质鲜美；真鲷肉质带弹性和甜，油甘鱼的鱼油丰腴口感细滑、搽上柚子酱油更觉清香Sushi日本精选寿司▪︎长崎县伊佐木寿司> 伊佐木味道鲜甜弹牙，软腍肥美；寿司不论外观和味道也不错，餐厅用来盛载食物的餐具风味优雅，个人尤其喜欢湾湾月型的碟子、很别致典雅Goose Liver with Blueberry Sauce香煎鹅肝伴蓝莓酱> 油润香浓的鹅肝中间软心不过熟、正！师傅用铁板以牛油香煎多士是个大亮点，香脆松化伴鹅肝食好好味King Prawn野生大虎虾> 虾头真的烧得甘香！虾肉都唔错，肉质爽脆弹牙Scallop with Herb But
宴 Lunch Special Menu
Salad
柚子醋野菜沙律
> 打头阵是淋上柚子醋的沙律来释放味蕾，清新开胃
Seasonal Sashimi
季节刺身
▪︎濑户内海真鲷
▪︎油甘鱼配柚子酱油
> 师傅已把鱼预调味道，不用点酱油刺身也甘甜，肉质鲜美；真鲷肉质带弹性和甜，油甘鱼的鱼油丰腴口感细滑、搽上柚子酱油更觉清香
Sushi
日本精选寿司
▪︎长崎县伊佐木寿司
> 伊佐木味道鲜甜弹牙，软腍肥美；寿司不论外观和味道也不错，餐厅用来盛载食物的餐具风味优雅，个人尤其喜欢湾湾月型的碟子、很别致典雅
Goose Liver with Blueberry Sauce
香煎鹅肝伴蓝莓酱
> 油润香浓的鹅肝中间软心不过熟、正！师傅用铁板以牛油香煎多士是个大亮点，香脆松化伴鹅肝食好好味
King Prawn
野生大虎虾
> 虾头真的烧得甘香！虾肉都唔错，肉质爽脆弹牙
Scallop with Herb Butter
香草牛油帆立贝
> 帆立贝切成三小口奉上，一啖一口方便进食。带子口感鲜甜带爽，配餐厅自制酱料的香草牛油汁令食味更浓
U.S. Prime Beef
美国顶级牛肉
> 非常欣赏师傅表演刀法如神的切肉功架！牛肉要了3成熟、口感肉汁还好，可以夹傍边像薯片的炸蒜片一齐食更为香口，吃点爽甜洋葱也能解解腻，还附上特制酱料照顾埋重口味人士嘅需要
Fried Rice with Sakura Shrimp
樱花虾铁板炒饭
> 师傅的铁板炒饭手势好掂！饭粒炒得香和干身唔太油腻，洒上樱花虾和葱花快炒，简单又好味
Miso Soup
面豉汤
> 食过多样肉类海鲜后，饮返碗有豆腐粒和昆布的面豉汤用嚟清清味蕾几好
Fried Assorted Vegetables
炒杂菜
> 食到呢度其实已经好饱，但见师傅把菜和菇类炒到咁有镬气，又忍唔住食埋落肚
Umeshu
自家酿造梅酒
> 美食当前岂能没酒？职员推荐我饮餐厅自家酿梅酒，味道醇厚、酸甜平衡易入口
Yuzu Sorbet
柚子雪葩
> 里面果肉酸咪咪又甜丝丝，饱餐一顿铁板烧后食呢个饭后甜品最好，一秒冰感凉透心
濑户内海真鲷/油甘鱼配柚子酱油
5 浏览
0 赞好
0 留言
香煎鹅肝伴蓝莓酱
8 浏览
0 赞好
0 留言
野生大虎虾
9 浏览
0 赞好
0 留言
樱花虾铁板炒饭/炒杂菜
16 浏览
0 赞好
0 留言
美国顶级牛肉
21 浏览
0 赞好
0 留言
香草牛油帆立贝
16 浏览
0 赞好
0 留言
柚子醋野菜沙律/自家酿造梅酒/柚子雪葩
13 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
