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2021-08-31
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平时去南记多数食酸辣小锅米线,今日试咗新出的担担米线,个汤底又几OK㖞。担担米线有三款𩠌可选:风沙脆豚,风沙春卷脆粒和春卷加菜肉饺。春卷成日食,所以叫咗豚肉。风沙脆豚即是炸猪扒条,炸得较干无肉汁,而且肉身较薄。幸好腌得入味。所谓风沙是有大堆辣椒炸蒜,怕辣的可以不蘸也够味。豚肉麻麻,但个担担汤米线几好,汤够浓味,又有榨菜、豆卜条、肉碎等。不过米线偏少,只有另一碗酸辣米线的三分二份量。担担面送芒果冷泡铁观音,真系有个铁观音茶包。芒果糖浆都几甜,饮完自己再加梳打水,反而啱啱好。
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风沙脆豚即是炸猪扒条,炸得较干无肉汁,而且肉身较薄。幸好腌得入味。所谓风沙是有大堆辣椒炸蒜,怕辣的可以不蘸也够味。豚肉麻麻,但个担担汤米线几好,汤够浓味,又有榨菜、豆卜条、肉碎等。不过米线偏少,只有另一碗酸辣米线的三分二份量。
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