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2023-03-30
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睇youtube 有个几出名既厨师介绍呢到既云吞面, 香港人当然食过麦X记等呢D又贵又唔饱既出名面家, 连十大碗呀个d 我都试过, 觉得都系正常发挥。见厨师大力推荐, 而且又平平地咪 bookmark左系opernrice, 有日系呢边揾食就行去揾下。 铺头系MTR出口附近, 好方便, lunch time 1 点几, 都有一大班人系门口等.. 我呢D 无敌一人前平时唔哂排队, 都等左8-10分钟。铺头坐既位置唔系好多, 有少少迫既我碗面后面既炸两系对面既客人order, 有块胶版隔开, 睇相大慨知道有几迫。 我就叫左个云吞面+热豆浆 $43。上枱时, 云吞系D面既下面。 佢大大粒, 仲有凤尾架~ 每粒云吞都有大大只虾, 而个凤尾系煮得岩岩好, 完全唔会糊状烂哂。云吞面好多时都衰系枧水味, 呢到系完全冇枧水, 同时D面好弹牙! 真系口感一流。个汤呢, 个人觉得冇大厨讲到咁出众, 但系好饮既。同时试左佢辣椒油, 好味~ 不过 我最后都冇咩落到, 因为碗面太好味唔想破坏左佢既原味。除左碗云吞面, 我跟set 加左杯热豆浆, 呢个决定真系冇错! 佢真材实料到面头有层厚厚既 "腐皮", 真心
见厨师大力推荐, 而且又平平地咪 bookmark左系opernrice, 有日系呢边揾食就行去揾下。 铺头系MTR出口附近, 好方便, lunch time 1 点几, 都有一大班人系门口等.. 我呢D 无敌一人前平时唔哂排队, 都等左8-10分钟。
铺头坐既位置唔系好多, 有少少迫既我碗面后面既炸两系对面既客人order, 有块胶版隔开, 睇相大慨知道有几迫。
我就叫左个云吞面+热豆浆 $43。
云吞面
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个汤呢, 个人觉得冇大厨讲到咁出众, 但系好饮既。同时试左佢辣椒油, 好味~ 不过 我最后都冇咩落到, 因为碗面太好味唔想破坏左佢既原味。
除左碗云吞面, 我跟set 加左杯热豆浆, 呢个决定真系冇错! 佢真材实料到面头有层厚厚既 "腐皮", 真心值回票价~下次黎既话想试下佢既招牌薏米水
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