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2023-10-16
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回忆我的中、小学片断，无论早会或圣经课，祷文、圣经金句或老师们的讲话，学校是一处让我认识到圣经内容的地方！绝无意在此宣传宗教，旨在带出人生几十年的路上， 当中圣经某些所载的，不知不觉掺合了我个人的成长体验！确信不管在家庭、社会及世界，爱的重要性！尽管爱是难于掌握、表达和衡量，但无私的爱往往是改善、改变和美好转向的良方！「膳心小馆」是我平日在网络上有留意的餐厅，全因她透过膳食来表达对猫咪和街坊的爱！这天特意来到「膳心小馆」。甫进门，「膳心小馆」予我的印象是一个小型的社区饭堂。右边拼凑了两行的长台，而左邉仅余的空间，摆放了一张供四人的桌子， 装潢十分简约，用餐者大多是中高龄的朋友仔，这趟大可充当一下年轻，哈哈！找到座位，坐下看看餐牌，有小菜和碟头饭面供应！而我们则看上了非常住家风味的两款𩠌菜，两𩠌饭更可选择净𩠌不要白饭，合乎我们晚餐尽量不吃饭的原则，两净𩠌才 HK$80。肚仔饿了，马上前去收银购票，再待送餐！先来的瑶柱肉松蒸水蛋，看似三大块蛋砖，用匙羹盛起，蒸水蛋非常之挺身，蛋砖中间还隐隐露出肉碎和瑶柱丝！心想，如蛋砖的蒸水蛋会不会又老又硬，答案是不会。蒸水蛋虽然挺身，但内层仍保持 嫩滑，
「膳心小馆」是我平日在网络上有留意的餐厅，全因她透过膳食来表达对猫咪和街坊的爱！
这天特意来到「膳心小馆」。甫进门，「膳心小馆」予我的印象是一个小型的社区饭堂。右边拼凑了两行的长台，而左邉仅余的空间，摆放了一张供四人的桌子， 装潢十分简约，用餐者大多是中高龄的朋友仔，这趟大可充当一下年轻，哈哈！
找到座位，坐下看看餐牌，有小菜和碟头饭面供应！
而我们则看上了非常住家风味的两款𩠌菜，两𩠌饭更可选择净𩠌不要白饭，合乎我们晚餐尽量不吃饭的原则，两净𩠌才 HK$80。肚仔饿了，马上前去收银购票，再待送餐！
先来的瑶柱肉松蒸水蛋，看似三大块蛋砖，用匙羹盛起，蒸水蛋非常之挺身，蛋砖中间还隐隐露出肉碎和瑶柱丝！心想，如蛋砖的蒸水蛋会不会又老又硬，答案是不会。蒸水蛋虽然挺身，但内层仍保持 嫩滑，带有水蛋应有的水嫩感，心想厨师是怎样做出来的，而且味道恰好，不会过咸，透出轻轻蛋香和肉香，我大口大口的吃著，超方便！
另一款𩠌是南乳节瓜焖鸡，鸡件和节瓜的份量也挺多的，淡香和带甜的南乳，拌饭不错也！不吃白饭，两人保留食力将半只豉油鸡 HK$88 吃光！鸡肉嫩滑，连鸡胸也不柴，虽然豉油油未算太香，但咸中带甜的味道不错，加上入味程度佳，不止堂食，亦是斩料回家的首选！
见大家吃得津津有味，也来追加一碗绿豆沙 HK$20！绿豆十分绵密，连同绝无欺场的海带与臭草，认真是超级抵食，吃得两人捧著肚子！同桌的伯伯非常识食，点餐时还指明要豉油鸡脾饭，起码六、七件大大的豉油鸡，配上不少的白饭和两条菜心，伯伯吃得不易乐乎，他表示每星期会有三晚在这里用膳，这里就是他的饭堂！
当然豪吃的选择，花不到 HK$200！以上分享未出街，昨又萌生再到「膳心小厨」的念头。
选了豉椒炒牛肉和清炒西兰花作晚餐，两款小菜套餐连白饭及绿豆沙，每款只是 HK$58，份量足兼享用舒服的家常味道，更看到支持者令食堂爆满，是为最喜悦及满足的事情！
结尾才来介绍「膳心小馆」店前一角的货架位置，货架堆满了自家制的蛋卷、马仔、月饼、汤包、猪肉干等，记得食饱饱后选购心仪的小吃带回家中！
第一次买了红豆陈皮月饼和鳯梨酥与友人分享，昨晚则买了猪肉干和烧卖，这次准备家中独享！
Fill your mind with positive thoughts and your body with delicious food食物是人的基本需要，「膳心小馆」不仅为街坊带来价廉物美、暖胃又暖心的膳食重；她发放的爱更让人燃起希望，重寻被尊重的存在价值，包括猫咪，又怎能不支持！
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