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2019-11-07
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两个多月前这家酒楼提供晚上八时半后2折牛肉优惠，这次光顾优惠有变，餐厅不设时段以优惠价钱出售十数款食物。火锅指定动作，自家混酱组合出自己的专属味道。上次选择胡椒萝卜猪骨锅，忘了拍照，这次特意重点为求拍一张😅 食材的味道依旧没怎么进到汤水里，但味道是浓郁的，然而这并非赞赏，纯粹是汤底的味精太重，食物即使不蘸上酱油已经足够的咸。猪骨的肉硬邦邦，不过它主要用作熬汤，可以理解。由于汤底味精太重，吃不出萝卜的清甜味道。生㓥龙趸片一份只有六片，售价$108，平均一片$18，属贵价食材。价钱虽贵，但确实美味得令人服气，口感柔中带劲，嫩与嚼头并存，鲜甜程度达中上，值得回购。游水海虾一份8只虾肉结实，可见新鲜，但鲜甜程度一般，不过一份只售$58，尚算合理。餐单上标示台湾香菇贡丸六粒一份，实情却有八粒。贡丸的美味之处是它的爽口与嚼头，但这里完全达不到，口感软多了，没有下次。我说不来这个自称即炸响铃卷是不是即炸，因为它没有即炸的酥脆，但又没到预制品的不新鲜。响铃皮较厚，厚度跟鸭脚扎所用的腐皮相约，也许这就是它脆不来的原因之一。除非特别爱吃响铃，否则鲜腐竹比它更好。油麦菜给很大一盘，四人吃也足够。油麦菜鲜甜，
两个多月前这家酒楼提供晚上八时半后2折牛肉优惠，这次光顾优惠有变，餐厅不设时段以优惠价钱出售十数款食物。
火锅指定动作，自家混酱组合出自己的专属味道。
胡椒萝卜猪骨锅
$78
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猪骨
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萝卜
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生㓥龙趸片
$108
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价钱虽贵，但确实美味得令人服气，口感柔中带劲，嫩与嚼头并存，鲜甜程度达中上，值得回购。
游水海虾
$58
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游水海虾
$58
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台湾香菇贡丸
$48
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台湾香菇贡丸
$48
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即炸响铃卷
$38
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即炸响铃卷
$38
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油麦菜
$36
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油麦菜
$36
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水晶粉
$28
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水晶粉
$28
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稻庭乌冬
$38
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稻庭乌冬
$38
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猪颈肉
$38
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猪颈肉依旧香浓爽口，入口刹那已经感受到香气充斥口腔。
招牌手切肥口
$88
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这里的手切肥牛虽未达至顶级香浓，但以$88来说已物超所值，牛味的浓度比肥牛出色多了，厚度亦适中，口感颇嫩。
特级雪花牛肉粒
$58
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牛肉粒与手切肥牛口感有别，牛肉粒提供更好的嚼头，手切肥牛则以软嫩为重，两种各有特色，这里的猪和牛都非常得我欢心。
Kronenborg 1664生啤
$48
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环境是一般的酒楼格局，人手不足，但不至于叫天不应叫地不闻，对我来说可以接受。当天的优惠不分时段，我们七时三十分入座，酒楼约莫十时三十分清场，共有三小时用餐时间，比上一次光顾的可用时间长，改变优惠方式顾客有得着。上次只有二人同行，由于想要多吃不同食物，导致点的份量过多。这次四人进餐，能够多吃几种又不会过量，加上优惠食材，人均消费更便宜。食物方面，肉类出色，龙趸片美味，其他食物水准也不俗，只有贡丸较为令人失望，但是汤底味精过重不多不少毁掉食材应有的鲜味，不过以二百元消费来说，能吃到高质肉类与龙趸确实经已值回票价。
张贴
