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2021-04-12
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难得星期日放假，当然最好选择就是饮茶，一早起床来到西环附近的「莲香居」，当日饮茶的茶客都真是好多，都好满座也要等了一会儿才找到位置，不过都要与其他人一起搭枱。一坐下来，侍应都好有效率地问我们饮什么茶，同时可以选择用茶壶或者茶盅。我就不太熟识用茶盅，所以我都是选择了用茶壶及铁观音茶。见到伙计拿著大大个热水煲，真是辛苦了他们了，水滚茶靓是常识，在地上也会发现到有一个热水炉座，让客人随时都有热辣辣的热水泡茶饮。见到一架架的点心车行过，又开始想起一些童年的回忆，小时候都好喜欢拎住张可盖印仔的点心纸周围搜索下点人车的点心，看下有什么好东西吃，好像寻宝般。偶尔都会发现到刚出炉又新鲜的点心。这一刻我𫔰始又拎住张点心卡出去寻宝，但今次我先去了熟食档先，熟食档有糯米饭、粥、腐皮卷等......我就向点心姐姐落了单点了一份马蹄糕及萝卜糕食住先，小量浅尝已经感到马蹄糕的香甜。马蹄粒粒都好爽口份量又多，而萝卜糕煎得都好脆，糕身都好香软有萝卜的清甜，味道真是不错。一边开始食糕时，一边都有不同的点心车行过，听到一卖包子的点心车，我又好兴奋地又冲上点心车选择了一个鸡球大包及千层奶黄糕，大大个的鸡球大包真是好足料，热
见到伙计拿著大大个热水煲，真是辛苦了他们了，水滚茶靓是常识，在地上也会发现到有一个热水炉座，让客人随时都有热辣辣的热水泡茶饮。
见到一架架的点心车行过，又开始想起一些童年的回忆，小时候都好喜欢拎住张可盖印仔的点心纸周围搜索下点人车的点心，看下有什么好东西吃，好像寻宝般。偶尔都会发现到刚出炉又新鲜的点心。这一刻我𫔰始又拎住张点心卡出去寻宝，但今次我先去了熟食档先，熟食档有糯米饭、粥、腐皮卷等......我就向点心姐姐落了单点了一份马蹄糕及萝卜糕食住先，小量浅尝已经感到马蹄糕的香甜。马蹄粒粒都好爽口份量又多，而萝卜糕煎得都好脆，糕身都好香软有萝卜的清甜，味道真是不错。
萝卜糕、马蹄糕
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一边开始食糕时，一边都有不同的点心车行过，听到一卖包子的点心车，我又好兴奋地又冲上点心车选择了一个鸡球大包及千层奶黄糕，大大个的鸡球大包真是好足料，热辣辣包身又松软，肉质都好鲜香，但千层奶黄糕的质感比较干身，幸好甜度都适中，奶黄味都好香甜。
鸡球大包
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鸡球大包
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千层奶黄糕
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鲜虾蒸粉果的卖相很晶莹剔透，皮薄又够Q弹，虾肉份量又多质感爽弹，加上半肥瘦的猪肉馅，尽出鲜味无穷，令人欲罢不能。
鲜虾蒸粉果
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淮山鸡札也是我必食的选择，水准都一切正常，淮山片包裹了冬菇、鸡肉、鱼肚等......最吸引我就是吸尽鸡肉的肉汁及鱼肚的精华，多款的材料放置一起，吃完都是已经够晒满足。
淮山鸡扎
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叉烧酥一共有三件，每件的卖相都是金黄又平均，铺满了大量的白芝麻，一咬开已经感到酥皮的松脆，叉烧汁也慢慢溅出，而叉烧馅的味道都好甜美和味。再加上白芝麻的香惹，咸甜味道同时呈现，也尽情享受不同滋味。
叉烧酥
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突然听到有人大叫「西米布甸」，怀旧的点心甜品我又怎会错过，我又马上冲出去拿了一份热腾腾的西米布甸，有金黄脆脆的焦面，每一口都有粒粒的西米，蛋味及奶香都十分浓郁，口感十分香滑，作茶余饭后的甜品就真是不错。
西米布甸
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最后一款点心甜品是蛋挞，本来一份有三件，但我已经忍不住先食了一个，挞皮都好脆，蛋味浓郁，蛋挞细细粒，易入口又不怕吃得太多。
蛋挞
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服务真是好殷勤，不停为客人斟水、收碟、执碟等......反应都好快又醒目，点心姐姐都好亲切又热诚。整体食物水准都好，价钱都好合理。传统的点心纸、点心车、茶盅等......让我勾起不少童年饮茶的回忆了。
张贴
